Im Test: Killowen Oats aMaze Balls Peated Poitín

Spirituosen, Whisky

Eingebettet in die Hänge der Mourne Mountains im County Down, blickt die Killowen Distillery auf das Irische Meer. Eine kleine, junge...
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Im Test: Famille Ricci Navy Blend by RumX

Rum, Spirituosen

Zum Jubiläum des 25000. (!) Rum in der Datenbank von RumX, der größten Rumdatenbank der Welt, haben sich die Mannen um Oliver Gerhardt...
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Pascal Kählin im Interview: „Das allermeiste ist wildes Ausprobieren“

Brände & Geiste, Interviews, Rum

Ein “langweiliger” Rum aus der Schweiz, experimentierfreudige Fassreifungen und eine naive Idee, die in Kuba begann. Pascal...
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Im Test: Killowen Spectrum I & II

Rum, Spirituosen

Die Killowen Distillery aus Nordirland präsentiert mit der Spectrum-Serie eine Sonderedition im Bereich Rum. Zwei parallele Abfüllungen...
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Stork Club – Workshop zum Blending und zur Roggendestillation

Spirituosen, Whisky

Wir waren zu einem spannenden Blending-Workshop ins “House of Rye” in Berlin eingeladen. Gastgeber waren an diesem Nachmittag...
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Die Cognacs der „Awakening Series 2025“

Cognac, Brandy & Armagnac, Spirituosen

Mit der Awakening Series präsentierte die Whisky Live Germany 2025 ein bemerkenswertes Konzept: ausgewählte Einzelfass- und...
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Vegg White: Wie aus einer Wettbewerbs-Pleite ein Eiweiß-Ersatz wurde

Alkoholfrei, Cocktails, Interviews, Sonstiges

10.000 Euro Startkapital, eine Disqualifikation beim World Class. Kacper Dylak hat aus seinem größt…
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Im Test: Der neue Honey Batcher Double Origins

Rum, Spirituosen

Bereits auf dem Bar Convent Berlin durften wir den neuen Honey Batcher probieren. Nun ist er abgefüllt und kommt in den Handel. Zeit für...
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Die Lieblings-Cocktails mit Orgeat von Kevin Heinze

Cocktails

Wir haben den Verfasser des Orgeat Rezeptes nach seinen Lieblingsdrinks mit Orgeat gefragt. Das ist dabei heraus gekommen: Mandel...
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Cocktails

Spirituosen-Tests

Pikesville 110 Proof
Whisky
El_Dorado_SS_VERSAILLES
Rum
Tiffon
Cognac und Armagnac
Monkey 47 Distillers Cut Flasche
Gin und Genever
mezcal local
Tequila und Mezcal
Sudachi Geist von Spiritus Rex
Brände und Geiste

Interviews

Pascal Kählin im Interview: „Das allermeiste ist wildes Ausprobieren“

Brände & Geiste, Interviews, Rum

Ein “langweiliger” Rum aus der Schweiz, experimentierfreudige Fassreifungen und eine naive Idee, die in Kuba begann. Pascal...
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Vegg White: Wie aus einer Wettbewerbs-Pleite ein Eiweiß-Ersatz wurde

Alkoholfrei, Cocktails, Interviews, Sonstiges

10.000 Euro Startkapital, eine Disqualifikation beim World Class. Kacper Dylak hat aus seinem größt…
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„Unsere Destillerie liegt nur zehn Meter vom Strand entfernt“

Interviews • 2 Comments

Inmitten der türkisblauen Gewässer des Indischen Ozeans, auf den paradiesischen Seychellen, entsteht seit 2002 ein Rum, der die Welt...
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Alex Munch Jörg Meyer

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