Die Berliner Aperitifmarke ODE erweitert ihr Sortiment um Pink Grapefruit. Der erste alkoholfreie Aperitif der Marke ist seit dem 13. November 2026 laut ODE im deutschen Handel und im Onlineshop des Herstellers erhältlich. Dort kostet die 500-ml-Flasche 22,90 Euro. ODE gibt den Alkoholgehalt mit weniger als 0,5 % Vol. an.
Unvergorene Trauben als Basis
Für Bright Lemon und Ruby Wood setzt ODE auf Riesling aus Rheinhessen. Den gelben Bright Lemon haben wir bereits im Glas gehabt. Für Pink Grapefruit hat ODE nach eigenen Angaben auch entalkoholisierten Wein ausprobiert und sich schließlich für unvergorene Trauben als Basis entschieden. Dazu kommen Grapefruit, Birne, Quitte und wilder Thymian. Für die herbe Note sorgen laut ODE unter anderem die Schalen von Grapefruit und Blutorange.
So mixt ODE den Grapefruit-Spritz
Für einen Spritz empfiehlt ODE, 10 cl Tonic Water und 5 cl Pink Grapefruit in ein mit Eis gefülltes Glas zu geben. Dazu kommt eine Zitronenscheibe. Bei dieser Dosierung reicht die Flasche für zehn Drinks. Die Aperitifbasis kostet damit rund 2,29 Euro pro Glas, Tonic kommt hinzu.
Für Bars lässt sich der Drink mit denselben Handgriffen zubereiten wie die bisherigen ODE-Spritz-Varianten. Wie deutlich die Grapefruit bei zwei Teilen Tonic im Glas bleibt, wäre die Frage für eine Verkostung. Auch andere Anbieter setzen in Deutschland auf Mixbasen für alkoholfreie Drinks. So hat der Spirituosenimporteur Sierra Madre im November den Vertrieb von Freikopf übernommen.
Bild: ODE / The Natural Aperitif.
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