Limettencordial selbst gemacht
Rosmarinsirup selber machen: Einfaches Rezept für Cocktails
Rosmarinsirup selber machen: einfaches Rezept, Haltbarkeit, Tipps und ein Cocktail-Beispiel. Perfekt für Drinks & Küche.
Honigsirup selber machen: Welcher Honig eignet sich am besten?
Honigsirup ist eine ganz hervorragende Zutat. In viele Drinks gibt er eine ganz eigene Art der Süße. Anders als Zucker bringt Honig einen eigenen Geschmack, Komplexibilität und eine komplett andere Textur mit sich.
Don’s Spices und Mixes: Geheime Tiki-Zutaten entschlüsselt
Ein Autor beschrieb Don’s Formel für Tiki einmal wie folgt: “2 Teile Eskapismus, 2 Teile Theater, 1 Teil geheimes Wissen und 1 Teil Durcheinander”. Er schaffte in seinen Bars eine eigene Sprache, auch um sich vor geistigen Diebstahl der Konkurrenz zu schützen.
Tonkabohnensirup selbermachen – so geht’s
Aus der Tonkabohne lassen sich sehr gute Sirups herstellen. Wir verraten, wie es geht – und was man beim Selbermachen beachten muss.
Orangen-Vanillesirup selber machen – Einfaches Rezept
Orangen-Vanillesirup ist eine tolle Zutat, um Cocktails zu verfeinern. Und ist schneller selbst gemacht, als ihr denkt. Hier gibt es unser Rezept.
Pimento Dram – der Likör mit dem jamaikanischen Barbeque-Gewürz
Pimento Dram einfach selber machen! Unser Rezept für den würzigen Tiki-Likör aus Piment und Rum. Plus 3 geniale Cocktail-Rezepte.
Homemade Orgeat – Rezept und Beitrag von Kevin Heinze
Bananenschale und Pandan Sirup
