Der Bottle Market in Bremen ist eine der beliebtesten Spirituosen-Messen der Region. Und obwohl Bremen nur eine kurze Bahnfahrt von Hamburg entfernt ist, war ich aus mir unerfindlichen Gründen noch nie vor Ort. Das habe ich in diesem Jahr geändert: Dominik Marwede von...
Wenn man an einem Samstagmorgen um 10.15 Uhr, in vielen Familien wird um diese Zeit meist gerade erst das Nutella aufs Brötchen geschmiert, bereits einen Hampden in Fassstärke im Glas schwenkt und alle um uns herum finden es vollkommen normal, dann weiß man: Wir sind...
München ist eine der Bar-Metropolen Deutschlands. An einem Samstagabend hat man hier die Qual der Wahl: Durchgestylter Drink in der schicken Hotelbar oder ein Old Fashioned im Edel-Restaurant? Lieber ein Besuch in der Traditions-Bar oder beim hippen Newcomer? Den...
Der 31. Oktober 2020 war mein letzter Barbesuch des vergangenen Jahres in Hamburg. Ich traf mich mit Freunden im Pine Room der Bar Le Lion, wir tranken noch einmal Cocktails, bis die Sperrstunde des Hamburger Senats einsetzte. Barbetreiber Jörg Meyer wünschte uns zum...
Wenn ein neuer weißer Rum auf den Markt kommt, muss er sich über kurz oder lang als Daiquiri beweisen. Das ist nicht schlimm, schließlich ist dieser Cocktail gewissermaßen der Prototyp des kubanischen Lebensgefühls. Und häufig kann ein Rum erst im Zusammenspiel mit...
Es gibt Cocktails, die bleiben einem ewig in Erinnerung. Manchmal, weil sie einfach perfekt zu einem Moment passten. Weil sie eine völlig neue Welt eröffnet haben und manchmal auch bloß, weil es eine lustige Geschichte dazu gibt. Einer dieser Cocktails ist bei uns...
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