Chartreuse, der weltberühmte Kräuterlikör, hergestellt seit Jahrhunderten von den Kartäusermönchen in Frankreich, wird knapper. Diese Nachricht ging wie ein Donnerhall durch die Barwelt. Immerhin ist der grüne Likör eine wichtige Zutat für zahllose Cocktails, etwa den...
Jedes Jahr steht im Frühjahr die „Made in GSA“ Cocktailcompetition der Mixology an. Die Competition ist dadurch besonders interessant, weil als Hauptkomponenten immer Produkte aus dem deutschsprachigen Raum als Partnerprodukte im Fokus stehen. Auch ich...
Gemeinsam mit Myriam Hendrickx, Master Distillerin von Rutte und De Kuyper, tauchen wir in die Welt der Liköre und Spirituosen ein. Sie verrät, warum es so schwierig ist, natürliche Fruchtaromen einzufangen und wie sich hochwertige Liköre von künstlichen Produkten...
Barconvent am Mittwoch. Es ist später Nachmittag und die Hallen lichten sich langsam. Die beste Zeit mit den Menschen an ihren Ständen ins Gespräch zu kommen. Und genau das haben wir gemacht und dabei eine spannende Entdeckung gemacht: Die Brennerei Feller. Angezogen...
Falernum entdeckt man immer wieder in Tiki-Rezepten. Doch was ist das eigentlich? Wie entstand die Spirituose? Und welche Marken sind empfehlenswert? Hier findet ihr die wichtigsten Fakten rund um Falernum. Was ist ein Falernum? Falernum – das ist nicht nur irgendein...
Heute haben wir den von Haromex Development GmbH vertriebenen Pastis 12/12 de Saint Tropez im Test und wollen ihn auch auf seine Cocktailfähigkeit überprüfen. Doch als Erstes wollen wir mal schauen, was Pastis eigentlich ist. Was ist Pastis? Pastis ist eine typische...