Homemade Orgeat – Rezept und Beitrag von Kevin Heinze
Vorwort: Seit Jahren begegnet uns Kevin Heinze in der Facebookgruppe “Cocktails &...
Bananenschale und Pandan Sirup
Ein spannender, hocharomatischer Sirup, der in vielen Cocktails als Riff auf verschiedene Klassiker anwendbar ist. Fühlt sich auch in...
Heidelbeersirup selber machen
Heidelbeersirup ist eine leckere Zutat für die Bar, die aber unserer Meinung etwas unterrepräsentiert ist. Dabei wächst die Heidelbeere,...
Waldmeister Sirup selber machen
Waldmeister und Maibowle. Beides ist unzertrennbar miteinander verbunden und ein typisch deutsches …
Zimtsirup selber machen und der Unterschied zwischen Ceylon und Cassia
Zimtsirup passt in jede Jahreszeit. Wir haben ein einfaches Rezept zum Selbermachen für euch und er…
Honigsirup selber machen: Welcher Honig eignet sich am besten?
Honigsirup ist eine ganz hervorragende Zutat. In viele Drinks gibt er eine ganz eigene Art der Süße…
Rhabarberbitter und der Say Goodnight Gracie Cocktail
Rhabarberbitter ist eine Cocktailzutat, die nicht so inflationär am Markt vorhanden ist. Mir...
Kokosnusstinktur – konzentrierte Tropen in Tropfenform
Unsere Kokosnuss-Tinktur macht in einem Daiquiri oder Negroni eine tolle Figur. Unser Rezept zum Se…
Rosmarinsirup selbermachen
Bei Rosmarin denke ich immer als erstes an Kartoffeln und die mediterrane Küche. Rosmarin ist aber …
Falernum: Unser Lieblings-Rezept zum Selbermachen
Einige spannende Falernum-Produkte habe ich euch bereits vorgestellt, nun folgt mein eigenes Falern…
