Mit Rum und jamaikanisch-polnischer Küche – So feierte Kirsch Import den Hampden 1753
Im Hamburger Criss Studio feierte Kirsch Import seinen neuen Hampden 1753 mit originellen Cocktails…
Im Test: Distilia x The Bottle Shop Calvados Domaine De la Flaguerie 1988
Bei diesem Calvados handelt es sich um eine Kooperation zwischen dem polnischen Abfüller Distilia und dem The Bottle Shop aus Heilbronn....
Im Test: No.3 London Dry Gin – Die Alchemie britischer Noblesse in einer Flasche
Die Aufgabe, einen klassischen London Dry Gin zu schaffen, der sowohl Puristen als auch moderne Genießer überzeugt, gleicht der Quadratur...
Luxardo – Zwischen Kirschen, Krieg und Kontinuität
Wenn ein Name wie ein Uhrwerk durch die Geschichte der Spirituosen tickt, dann ist es Luxardo. Seit 1821 steht das Familienunternehmen aus...
Der Bijou – ein Juwel der Barkultur
In der Welt der klassischen Cocktails gibt es einige Getränke, die wie verborgene Schätze darauf warten, wiederentdeckt zu werden. Eines...
Penelope Havana: Tropische Süße trifft Bourbon-Handwerk
Mit der Veröffentlichung von Penelope Havana im Dezember 2024 erweitert die Marke ihr Portfolio um eine exotisch inspirierte Abfüllung....
Cocktails mit Pastis – Wenn die Provence ins Glas steigt
Der Duft von Anis, Fenchel und Lakritze, ein Hauch von Mittelmeer, Sonne, Boulespiel und alten Caféterrassen: Pastis ist nicht nur...
Rapscallion – Sturmwarnung im Glas
Wer heute noch glaubt, Cocktails müssten gefällig sein, hat den Rapscallion nie kennengelernt. Dieser Drink ist ein archaischer Gruß aus...
„Vienna in Ashes“ – Ein Cocktail wie ein Nachruf auf das Kaffeehausimperium
Wenn ein Cocktail den Namen Vienna in Ashes trägt, erwartet man mehr als bloße Alkoholarchitektur. Man erwartet Atmosphäre. Patina. Und...
Botran Ki – Die tropische Eleganz Guatemalas in limitierter Komposition
In einer Welt, in der der Rum zunehmend den Kinderschuhen entwächst, stößt der Genießer auf immer raffiniertere Ausdrucksformen des...
Cocktails
Spirituosen-Tests
Interviews
„Ich habe ein Patent auf getorften Rum“
Im Gespräch mit Eric Koster, dem Hersteller von Schotmans getorftem Rum, erfahren wir mehr über die Entstehung dieses unkonventionellen...
Rum von Helmut: „Eine Geschmackserfahrung, die man erst einordnen muss“
Helmut macht nicht nur Wermut, sondern auch Rum.
“Wir wollen eine arschlochfreie Produktion”: Severin Simon über die Kunst des Whisky-Reifens
Brennmeister Severin Simon über Fassreifung, exotische Hölzer und die Kunst des perfekten Whiskys. …
