Bar Convent Berlin 2026 – kleiner, aber vielleicht gerade deshalb besser
Lust & Feast: Vier Flaschen ohne Alkohol – und niemand hat etwas vermisst
Die meisten alkoholfreien Getränke sind Weine, denen man etwas genommen hat. Man schmeckt die Lücke. LUST & FEAST baut von der anderen Seite: Botanicals, kalt in Wasser ausgezogen, nie vergoren, 0,0 Prozent von Anfang an. Wir haben vier Sorten getrunken, mit Freunden, über mehrere Wochen.
Warum alkoholfreie Espresso Martinis so verdammt schwer sind
Die Master Distillerin Myriam Hendrickx über alkoholfreie Espresso Martinis, oxidierendes Basilikum und warum sie so stolz auf den Pornstar Martini ist.
Dr. Jaglas bringt San Orangello als alkoholfreie Antwort auf Campari
Dr. Jaglas launcht San Orangello – ein alkoholfreier Bitterorangen-Aperitif nach Campari-Vorbild.
Vegg White: Wie aus einer Wettbewerbs-Pleite ein Eiweiß-Ersatz wurde
10.000 Euro Startkapital, eine Disqualifikation beim World Class. Kacper Dylak hat aus seinem größten Misserfolg ein Produkt gemacht, das macht, was Aquafaba nie konnte: einfach neutral sein.
Homemade Orgeat – Rezept und Beitrag von Kevin Heinze
Verjus – Der Geheimtipp für kreative Cocktailmixologie
Verjus: Der neue Star in der Barszene – Ferdinand Kögler im Interview
Verjus erobert die Bars. Wir haben mit Ferdinand Kögler gesprochen, wie er Verjus für sich entdeckt hat und warum Barkeeper darauf schwören.
Don’s Virgin Sacrifice – Tiki geht auch alkoholfrei
Don’s Virgin Sacrifce ist ein alkoholfreier Tiki-Drink. Der Mocktail ist eine raffinierte Mischung aus Gewürzen, Säften und Honig. Hier ist das Rezept.
Kiu Kiu im Test – Hat hier jemand Tiki gesagt?
Kiu Kiu ist eine alkoholfreie Cocktailzutat, entwickelt von Jörg Meyer und Chloe Merz. Wir stellen die Tiki-Zutat genauer vor.