Vor rund fünf Jahren startete Oliver Gerhardt RumX als Bewertungsplattform für Rum-Enthusiasten. Seitdem ist viel passiert: Die Community ist auf rund 37.000 Mitglieder angewachsen und RumX zur zentralen Anlaufstelle für Rumbegeisterte geworden. Im Gespräch blickt...
Gemeinsam mit Myriam Hendrickx, Master Distillerin von Rutte und De Kuyper, tauchen wir in die Welt der Liköre und Spirituosen ein. Sie verrät, warum es so schwierig ist, natürliche Fruchtaromen einzufangen und wie sich hochwertige Liköre von künstlichen Produkten...
Das 2. German Armagnacfestival 2024 in Stuttgart steht kurz bevor. Für das am 13.04.2024 stattfindende Event hat der unabhängige Abfüller Grape of the Art als Ausrichter, wie bereits im letzten Jahr, ein exklusives Messe Fass abgefüllt. Das zweite Release ist dann...
Dennis Ilies hat eine beeindruckende Karriere hingelegt: Einst in der Sterneküche zuhause, führt er heute als Head Bartender die renommierte Puzzle Bar in Hamburg. Im Interview gewährt er spannende Einblicke in die Philosophie der Bar, die Entwicklung...
Der dänische Abfüller 1423 – World Class Spirits hat seine ersten Single Casks für das Jahr 2024 in die Flaschen gebracht und noch dazu seine Origin Reihe mit einem ungelagerten Australier erweitert. Wir haben sie getestet. S.B.S Origin Australien Ich beginne...
Rum und Kaffee. Eine Verbindung, die hervorragend funktioniert. Das dachte sich auch Sasha Petraske, Gründer der New Yorker Cocktailbar Milk & Honey sowie kreative Kraft hinter einigen der angesehensten Bars der Welt. Und so erschuf er in den Anfangstagen des...
Der Clover Club ist ein absoluter Klassiker. Ich habe ihn aber trotzdem im Juni letzten Jahres im Le Lion zum ersten Mal getrunken. Zuvor hatte ich schon einige Twists auf den Clover Club, aber noch nie das Original in der Coupette. Im Grunde ist er „nur“...
Nach dem Journal des Kirsch Trijol folgt nun die nächste Abfüllung, bei der es sich um eine absolute Rarität handelt: Den Castarède 1986 von Grape of the Art, der ersten fassstarken Abfüllung eines Castarède Armagnacs durch einen unabhängigen Abfüller. Wir haben zu...
Mit Yaku Wari wurde eine neue Marke ins Portfolio von Kirsch Import aufgenommen. Dabei handelt es sich um ecuadorianischen Rum aus der Provinz Manabi. Yaku Wari bedeutet in der indigenen Sprache Quechua „ungezähmtes Wasser“. Von diesem Rum soll es nur 60...
Wie der Titel schon erahnen lässt, geht es heute um die fünfte Ausgabe der Journal des Kirsch Reihe. Dabei handelt es sich um Single Cask Abfüllungen französischer Brandys. Zuvor gab es zum Beispiel Armagnac aus Laballe oder uralten Cognac von Vallein Tercinier. Alle...