16. November 2024• Interviews
“Wir wollen eine arschlochfreie Produktion”: Severin Simon über die Kunst des Whisky-Reifens
Brennmeister Severin Simon über Fassreifung, exotische Hölzer und die Kunst des perfekten Whiskys. …
Im Test: Wu Dram Clan Chairman’s 2009 Vendome
15. November 2024• Rum, Spirituosen
Der Wu Dram Clan ist in diesem Jahr auf unserem Blog omnipräsent. Ob eigene Abfüllungen, Kooperationen oder die Abfüllungen für Kirsch...
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Zwischen Torf und Tropen: Zwei Flaschen von FRC im Test
10. November 2024• Rum, Spirituosen
Zwei Abfüllungen der Flensburg Rum Company sind bei uns eingetroffen. Und sie beweisen einmal mehr, dass sie dort ein Händchen für...
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Star Daisy Cocktail: Herbstlicher Gin Sour mit Komplexität
9. November 2024• Cocktails
Einer der modernen Klassiker der Milk & Honey Bar, der Star Daisy, ist ein Gin Sour mit Apfelbrand und Dry Curacao von Joaquín Simó....
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Im Test: The Spirit Traveller No.2 -Séailles Lot 75 & 85
5. November 2024• Cognac, Brandy & Armagnac, Spirituosen
Die zweite Jahreshälfte mutet von außen betrachtet sehr erfolgreich für die Wagemutigen aus Quickborn an: Großer Andrang beim German...
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Werner Huber: “Bei deutschem Whisky wurden eklatante Fehler gemacht”
31. Oktober 2024• Interviews
Zucker und Zeste: Werner, Feller blickt auf eine lange und beeindruckende Geschichte zurück – seit 1820 seid ihr im Geschäft. Wie...
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Im Test: Honey Batcher Jamaica DOK
29. Oktober 2024• Rum, Spirituosen
Der neueste Honey Batcher von Fabian Hess aus der Spiritbomb und der Liq Bar in Düsseldorf ist ein Rum aus Hampden mit dem Mark DOK. Das...
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Rumprobiert: Excellence Rhum Collection Bielle
29. Oktober 2024• Rum, Spirituosen
Heute drei Rums bzw. Agricole (Rhum) im schnellen Check. Alle drei stammen aus der Brennerei Bielle auf Marie Galante und wurden vom...
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Bar Convent Berlin 2024 im Rückblick: Das Jahr in dem die 80er zurück kamen
27. Oktober 2024• Bargeschichten, Spirituosen
Es waren wieder zwei feucht-fröhliche Tage in Berlin. Wir haben Neues entdeckt, bestehende Kontakte vertieft und Freunde und Bekannte...
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Wagemut Special Edition 2024 im Test – Popcorn trifft auf Barbados
26. Oktober 2024• Rum, Spirituosen
Das Jahr neigt sich dem Ende, die großen Messen sind vorbei. Zeit für die alljährliche Ausgabe der Wagemut Special Edition. Auf den...
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Cocktails
Spirituosen-Tests
Interviews
“Wir wollen eine arschlochfreie Produktion”: Severin Simon über die Kunst des Whisky-Reifens
16. November 2024• Interviews
Brennmeister Severin Simon über Fassreifung, exotische Hölzer und die Kunst des perfekten Whiskys. …
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Werner Huber: “Bei deutschem Whisky wurden eklatante Fehler gemacht”
31. Oktober 2024• Interviews
Zucker und Zeste: Werner, Feller blickt auf eine lange und beeindruckende Geschichte zurück – seit 1820 seid ihr im Geschäft. Wie...
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Von der Kanzel zum Brennkessel: Wie ein Pastor Haitis Rum-Tradition neu definiert
10. September 2024• Interviews
Auf dem German Rum Festival in Berlin trafen wir Reverend Gueillant Dorcinvil von Saint Benevolence Rum. Den Rum hatten wir euch bereits...
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