Saint Benevolence Aged Clairin & Mango
Den ungelagerten Saint Benevolence Clairin hatte ich bereits vor einiger Zeit im Glas. Ein ziemlich eigenständiges Destillat, das mit Limetten, Oliven, Pfeffer, Olive und dieser typischen Mischung aus Zuckerrohr und Fermentationsaromen deutlich gezeigt hat, warum Clairin eine der spannendsten …
Neues auf dem German Rum Festival: Drei Abfüllungen von Feller
Pünktlich zum 15. German Rum Festival in Berlin präsentiert Feller zwei neue Rum-Abfüllungen, die sich deutlich von anderen Rum-Abfüllungen der Brennerei unterscheiden. Eine ungelagerte und eine gelagerte Abfüllung. Und weil diese Woche ganz im Zeichen der neuen Releases für das German Rum Festival …
Im Test: SLIA Faro & SLIA Kaffee
Die Rums der SLIA-Reihe gehören eigentlich nicht unbedingt zu dem, was wir normalerweise testen. Dadurch, dass diese Abfüllung jedoch erstmals ungezuckert ist, weckt sie aber unser Interesse. Die verschiedenen Abfüllungen dieser Reihe nehmen einen namentlichen Bezug auf den "Ostseefjord" Schlei, …
Lust & Feast: Vier Flaschen ohne Alkohol – und niemand hat etwas vermisst
Die meisten alkoholfreien Getränke sind Weine, denen man etwas genommen hat. Man schmeckt die Lücke. LUST & FEAST baut von der anderen Seite: Botanicals, kalt in Wasser ausgezogen, nie vergoren, 0,0 Prozent von Anfang an. Wir haben vier Sorten getrunken, mit Freunden, über mehrere Wochen.
Im Test: Grape of the Art – Baron Gaston Legrand 1986 & Domaine Couzard-Lassalle 2005
Nach einer längeren Armagnac-Test-Pause haben wir mal wieder zwei herausragende Armagnac-Single-Casks im Test: Den Grape of the Art - Baron Gaston Legrand 1986 und den Domaine Couzard-Lassalle 2005.
10 Cocktails mit Apfelbrand, die jeder Cocktailfan kennen sollte
Apfelbrand gehört zu den Spirituosen, die in der modernen Barszene erstaunlich selten im Rampenlicht stehen. Dabei blickt kaum eine andere Kategorie auf eine derart lange Cocktailgeschichte zurück. Lange bevor Bourbon oder Rye Whiskey die amerikanische Barkultur prägten, gehörte Apfelbrand zu den …
Im Test: WDC The Mask Series Clarendon
Unabhängig abgefüllte Clarendons sind in den vergangenen Jahren deutlich häufiger geworden. Das dürfte einerseits daran liegen, dass sich immer mehr Genießer intensiver mit den verschiedenen jamaikanischen Brennereien beschäftigen. Nun hat der Wu Dram Clan einen eigenen Clarendon, mit einer …
François Voyer Réserve Ancestrale – Zwei Jahrgänge für 50 Jahre Kirsch Import
Kirsch Import ist 50 Jahre alt geworden und feiert dies natürlich mit einer Abfüllungsreihe. Wir haben uns den Cognac aus dem Hause François Voyer genauer angeschaut.
Tanduay Sauternes Cask Finish im Test – Kokos, Honig und Süßwein aus Frankreich
Tanduay dürfte vielen Rumtrinkern in Deutschland noch immer kein wirklicher Begriff sein. Dabei handelt es sich keineswegs um eine kleine, obskure Brennerei, deren Fässer irgendwo im philippinischen Hinterland vor sich hin reifen. Ganz im Gegenteil: Tanduay ist der meistverkaufte Rum der Welt und …
LAEPOCA Mezcal Tasting Set im Test – Vier Agaven, drei Mezcal
Kaum eine Spirituose hat in den vergangenen Jahren eine ähnliche Entwicklung erlebt wie Mezcal. Lange Zeit war er außerhalb Mexikos vor allem ein Geheimtipp für Bartender und Liebhaber außergewöhnlicher Destillate. Mittlerweile wächst das Interesse jedoch stetig. Dennoch bleibt Mezcal für viele …