Herkunft: Barbados
Test: Razel’s Choco Brownie Rum
Kakao, Teig, Karamell und ein Hauch Kaffee: So schmeckt der Spiced Rum für Naschkatzen von Perola. Dazu zwei Dessert-Cocktails – Schwarzwälder Kirsch und Tiramisu.
Rockley / Blackrock / WIRD Rum – Was hat es damit auf sich?
Rockley, Blackrock, WIRD: Hinter den Etiketten steckt dieselbe Brennerei auf Barbados. Wir erklären, woher die Namen kommen, welche Rolle die seltene Vulcan Still spielen könnte, und verkosten vier Rockley-Style-Rums.
Rum Artesanal: Rockley 2000, Hampden 1990 und Guyana VSG 1985 im Test
Enmore 1985 von der Versailles Still, Hampden High Ester 1990 und ein Rockley Style von 2000: Mit diesem Trio hat sich Dominik Marwede von Rum Artesanal verabschiedet. Unsere Tasting Notes und Punkte.
Rumult Rum – Verschiedene Abfüllungen im Test
Die käsige Parmesannote ist Geschichte: Bei Lantenhammer haben wir fünf Rumult-Rums und einen Ananaslikör verkostet. Ausgerechnet das Prestigeprodukt, die Mezcal-Edition, enttäuschte uns etwas.
Equiano – Ein Rum für das Geschichtsbuch
Rum aus Mauritius trifft auf Foursquare-Rum aus Barbados: Hinter dem Equiano stehen Ian Burrell und Richard Seale. Wie der pfeffrige Blend schmeckt und wem er seinen Namen verdankt.
Plantation Pineapple Stiggins’ Fancy: DER Ananas-Rum im Test
Ein heuchlerischer Reverend aus Dickens’ „Pickwickier“ stand Pate: Wir zeigen, wie die Ananas in den Plantation Pineapple Rum kommt, wie er schmeckt – und mixen vier Cocktails damit.
Test – Rum Artesanal Burke’s Seamaster
Elf Jahre alter High-Ester-Jamaikaner trifft achtjährigen Barbados-Rum: Mit dem Burke’s Seamaster will Rum Artesanal einen Rum fürs „all day drinking“ schaffen. Ob das gelingt, zeigt unser Tasting.
Test: Wagemut Rum Tasting Box by Nicolas Kröger
Sechs Proben, ein halbstündiges Video: Mit seiner Tasting Box bringt Nicolas Kröger das Rum-Tasting zu Einsteigern nach Hause – mit Wagemut PX Cask und Worthy Park. Fünf Rums überzeugen uns, einer nicht.
Barikenn Rum im Test – Jamaica, Guyana und Barbados im Vergleich
Um die 55 Prozent als „sweet spot“ zwischen Komplexität und Trinkbarkeit: Barikenn-Macher Nicolas Marx sucht den Mittelweg. Wir haben drei seiner Rums aus Barbados, Guyana und Jamaika verkostet – einer lag vorn.
Bellamy’s Reserve Rum Tasting – Einmal quer durch die Karibik
Jamaica Pot Still, PX Cask, Rye Cask, 10th Anniversary und Guyana Cask Finish: Wir haben die fünf Bellamy’s Reserve Rums aus Perolas Tastingbox verkostet – und einen klaren Vergleichssieger gefunden.
