Die Negroni Week ist für Cocktail-Liebhaber weltweit ein Highlight im Kalender. Sie feiert den ikonischen italienischen Aperitif und bringt Bars und Restaurants aus der ganzen Welt zusammen, um kreative Variationen des Negroni zu kreieren und gleichzeitig Geld für wohltätige Zwecke zu sammeln. Dieses Jahr steht ein besonderer Twist im Mittelpunkt: der Mandarin Negroni aus der renommierten Bar Le Lion in Hamburg.
Ein Hauch von Mandarine
Der klassische Negroni, bestehend aus Gin, Campari und rotem Vermouth, wird für seine ausgewogene Mischung aus Süße und Bitterkeit geschätzt. Der Mandarin Negroni fügt dieser Mischung eine frische, zitrusartige Note hinzu, die den Cocktail in ein neues Licht rückt. Die Zugabe von Mandarine Napoléon, einem feinen Mandarinenlikör, verleiht dem Drink eine süße und zugleich herbe Note, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert. Der Drink verdeutlicht einmal mehr, dass es an der Bar auf kleinste Details ankommt. So auch beim Fotografieren. Wie mir im Nachgang auffiel, habe ich auf dem obigen Foto den Wermut vergessen 😀
Rezept Mandarin Negroni
Für alle, die diesen erfrischenden Twist ausprobieren möchten, hier das Rezept:
- 30 ml Rutte Dutch Dry Gin
- 30 ml Berto Bianco Vermouth (also den weißen, nicht den roten wie sonst)
- 20 ml Campari
- 10 ml Mandarine Napoléon
Zubereitung: Alle Zutaten in ein Rührglas geben und gut umrühren. Anschließend in einen Tumbler mit Eis abseihen. Als Garnitur eignet sich eine Orangenzeste oder, wenn verfügbar, eine Mandarinenzeste.
Geschichte des Cocktails
Die Bar Le Lion in Hamburg ist bekannt für ihre kreativen Cocktails und ihre Expertise. Der Mandarin Negroni wurde hier anlässlich der Negroni Week 2022 kreiert und hat sich schnell zu einem Favoriten der Gäste entwickelt. Denn er verkörpert die Essenz dessen, was die Negroni Week ausmacht: Kreativität und das Feiern eines Klassikers. Das passende Set für den Drink gibt es bei Trinkabenteuer. Cheers!
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