Basisspirituose: Wodka
Dye House Cocktail
Heidelbeere statt Himbeere und ein Schuss Fino Sherry: Samuel Nelis’ Clover-Club-Variante aus Vermont, benannt nach einer alten Textilfabrik. Mit Rezept für den selbstgemachten Heidelbeersirup.
Vergiss Chartreuse: Drei alternative Kräuterliköre
Chartreuse wird knapper, denn der Klimawandel erschwert den Mönchen die Suche nach den 130 Pflanzen fürs Rezept. Drei Kräuterliköre, die einspringen können – plus Rezepte vom Strega Sour bis zum Last Word.
Von Old Cuban bis Gold Rush: 12 moderne Klassiker, die du kennen solltest
Espresso Martini, Gin Basil Smash, Penicillin: Diese 12 Drinks haben es zu modernen Klassikern gebracht. Zu jedem gibt es Erfinder, Geschmacksprofil und Rezept zum Nachmixen.
Besser als in “Sex and the City”: So mixt du einen perfekten Cosmopolitan
Zitronen-Wodka, Cointreau, Limette und Cranberry: So mixen wir den Cosmo, dazu Twists mit Gin oder Douglas Fir Vodka – und welcher Hamburger Barbesitzer ihn schon 1997 auf die Karte setzte.
So mixt du den perfekten Espresso Martini
„Wake me up, and then f**k me up“ – so soll die Bestellung gelautet haben, für die Dick Bradsell den Espresso Martini erfand. Unser Rezept im 2-1-1-Verhältnis und Tipps für die perfekte Schaumkrone.
So mixt du einen perfekten Moscow Mule
Wodka, Ginger Beer, Limette: unser Moscow-Mule-Rezept, drei Wodka-Tipps und die Geschichte, welche Rolle eine Polaroid-Kamera für den Kupferbecher spielte. Dazu fünf Twists.
Wie du einen perfekten Martini mixt
Gerührt statt geschüttelt, Gin statt Wodka – und alles hängt am Verhältnis zum Wermut. Unser Martini-Rezept mit Gin- und Wermut-Tipps, Alternativen wie Sherry oder Sake und Varianten bis zum Dirty Martini.
Harvey Wallbanger – DER Party Cocktail und die Geschichte dahinter
Vodka, Orangensaft und ein Float aus Galliano: Wie ein Cartoon-Maskottchen und eine Werbekampagne den Harvey Wallbanger in den 70ern zur Massensensation machten – plus Rezept.
Malve Royal – Champagner und Hibiskus, was soll da schon schiefgehen?
Hibiskus-Wodka, Verjus und Champagner: Der Malve Royal aus dem Hamburger Le Lion wurde schnell zu einem der Bestseller der Bar. Unser Rezept – und der Twist mit Nonino-Traubenbrand, aus dem der Malva Reale wurde.
