Herkunft: Guyana
Im Test: Zwei verschiedene Enmore
Zwei Fässer aus der geschlossenen Enmore-Brennerei: der 28 Jahre alte Corman Collins von 1992 mit Marque AWM und der Enmore REV von Rum Artesanal, dessen dunkle Farbe nicht nur aus dem Fass stammt.
Our Rum & Spirits – Vier Abfüllungen im Test
Koch und Rum-Abfüller: Christian Nagel steckt hinter Our Rum & Spirits. Wir haben vier Single Casks aus Guyana, Trinidad und Panama aus seinem Tasting-Set verkostet – und einen Favoriten gekürt.
S.B.S. 1423 World Class Spirits Tasting – Rumdepot
Fünf Guyana-Rums von S.B.S im Vergleich – von der Versailles Still über Enmore und Savalle bis zum 30 Jahre alten Port Mourant für 500 Euro. Unser Favorit ist am Ende ein anderer.
S.B.S. Rum Tasting 2021 – das sind unsere zwei Highlights
Mit dem S.B.S. New Yarmouth 1994 und Enmore REV 1994 hat 1423 World Class Spirits zwei spannende Abfüllungen. Wir haben sie getestet.
That Boutique-Y Savalle Still ICBU
2008 auf der French Savalle Still destilliert, zwölf Jahre kontinental im Ex-Bourbonfass gereift und mit 57,8 % abgefüllt: der ICBU von That Boutique-Y – und warum wir ihn Einsteigern in Fassstärke empfehlen.
Rum Artesanal: Hampden 89, Uitvlugt 89 und Fiji 2001 im Test
Ein Uitvlugt nach 31 Jahren im Fass, ein Fiji für knapp 70 Euro und ein Hampden mit 67,6 Prozent: Wir haben das Rum-Artesanal-Trio aus dem zweiten Quartal 2021 verkostet. Einer davon hat uns besonders überrascht.
The Rum Cask Guyana Single Cask Pot Still Rum Uitvlugt Destillerie 23 Jahre
1997 noch in Uitvlugt auf der Port Mourant Still destilliert, kontinental gereift und mit 54 % abgefüllt: ein perfekt gereifter Port Mourant mit einer esterigen Säure, wie wir sie selten erlebt haben.
El Dorado Rare Collection: Port Mourant und Diamond 2001 (Velier 70th)
Schwerer Port Mourant aus der Vat Still trifft leichten Rum aus der Diamond Coffey Still: Der El Dorado zum 70. Geburtstag von Velier zeigt, wie nahtlos ein Blend sein kann.
Barikenn Rum im Test – Jamaica, Guyana und Barbados im Vergleich
Um die 55 Prozent als „sweet spot“ zwischen Komplexität und Trinkbarkeit: Barikenn-Macher Nicolas Marx sucht den Mittelweg. Wir haben drei seiner Rums aus Barbados, Guyana und Jamaika verkostet – einer lag vorn.
Tasting Guyana Rum
Vom jungen Diamond im Port-Mourant-Stil bis zum 32 Jahre alten Enmore: In unserem ersten großen Guyana-Vergleich verkosten wir vier Rums von The Rum Cask und That Boutique-Y Rum Company.
