Herkunft: Guyana
Vorgestellt: Compagnie des Indes Fata Morgana
Zwei Guyaner, ein Venezolaner: Die Fata Morgana von Compagnie des Indes setzt auf Balance statt Wucht. Das funktioniert in der Nase besser als am Gaumen.
Im Test: El Dorado Port Mourant/DHE & La Bonne Intention/DHE
Lange Gärung, viele Ester: Mit PM/DHE und LBI/DHE zeigt El Dorado eine ungewohnt experimentelle Seite Guyanas. Wir haben beide High Ester Blends verkostet – einer liegt knapp vorn.
Im Test: Gourmet Pool Enmore 1988 MEA
Ein Enmore 1988 von The Rum Cask war einst unser Einstieg in Single-Cask-Demerara. Jetzt steht der Jahrgang wieder im Glas – abgefüllt von Gourmet Pool und gebrannt auf der Coffey Still.
Im Test: Wu Dram Clan Foursquare & Wu Dram Clan Guyana
Barbados gegen Guyana: ein 14 Jahre tropisch gereifter Foursquare und ein Rum von der Versailles-Still aus 2012. Beide Abfüllungen vom Wu Dram Clan überzeugen – eine gefällt uns etwas besser.
Im Test: Drei neue Single Cask vom Honey Batcher
Haiti 2004, Guadeloupe 1998, Guyana 2020: Fabian Hess bricht bei Honey Batcher mit seiner Tradition, nur sehr junge Rums abzufüllen, und wechselt zur 500-ml-Flasche. Drei Single Casks im Test – mit einem Favoriten.
Im Test: Famille Ricci Navy Blend by RumX
Zum 25.000. Rum in der RumX-Datenbank haben Oliver Gerhardt und Rob Bauer mit Famille Ricci einen Navy Blend aus Guyana, Jamaika und Trinidad komponiert, inklusive Caroni 1998. Löst er unseren Lieblings-Navy ab?
Im Test: Planteray Mr. Fogg Sail No. 2
Mehr Trinidad, dazu Rhum aus Zuckerrohrsaft von Mauritius: Die zweite Auflage des Navy-Blends von Planteray hat ein neues Profil. Wir verraten, ob uns Sail No. 2 oder Batch 1 besser gefällt.
Famille Ricci – Vier Abfüllungen im Test
Grogue trifft Hampden, ein Blend reift in sieben Holzarten, zwei weitere im Pineau- und Kastanienfass: vier Abfüllungen der Famille Ricci aus Mougins im Test – nicht jede hat uns überzeugt.
Im Test: Black Tot Solera Sherry
Eine Solera aus Rum von Barbados, Guyana, Jamaika und Trinidad, gereift in Oloroso-Sherryfässern und mit 46,2 % abgefüllt: Wie viel Sherry steckt in der Standardabfüllung von Black Tot?
Rumprobiert: RumClub Private Selection Special
Ein vierjähriger New Yarmouth aus dem Virgin-Oak-Fass, ein Versailles von 1990 und ein 22-jähriger TDL aus Trinidad: drei Fassstärke-Abfüllungen aus dem Berliner Rum Depot im Kurztest, jede mit Wertung.
