Sling of Aphrodite – ein Drink mit einem Hauch Bratapfel

Der Sling of Aphrodite ist ein fruchtig-frischer Cocktail von Joaquin Simó aus dem Jahr 2009. Gemixt hat er ihn im Death & Co in New York.

Zutaten

• 60ml Agricole
• 15ml Birnenbrand
• 30ml Apfelsaft
• 15ml Zimtsirup
• 10ml Zitronensaft
• 3 Apfelfächer als Deko

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit viel Eis 12 Sekunden kräftig shaken
2. Cocktail in ein vorgekühltes Weinglas abseihen
3. Zum Schluss mit 3 Apfelfächern dekorieren

Ich habe für den Sling of Aphrodite Cocktail als Basisspirituose den kurz gelagerten Pere Labat Soleil gewählt. Bei diesem Agricole wird die typische Fruchtigkeit durch leichte Vanillenoten ergänzt und passt perfekt zum Birnenbrand von Schladerer. Das Spiel aus Apfelsaft und Zimtsirup rundet den Cocktail ab und gibt dem Drink ein wenig Süße. Das Rezept zum Zimtsirup könnt ihr hier einem Beitrag von uns nachlesen. Ein Fertigprodukt funktioniert aber sicher genauso gut.

Cheers!

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