Sling of Aphrodite – ein Drink mit einem Hauch Bratapfel

Der Sling of Aphrodite ist ein fruchtig-frischer Herbstcocktail von Joaquin Simó aus dem Jahr 2009 auf Basis von Rhum Agricole und Birne. Hier gibt es das Rezept zum Nachlesen.

Der Sling of Aphrodite ist ein fruchtig-frischer Cocktail von Joaquin Simó aus dem Jahr 2009. Gemixt hat er ihn im Death & Co in New York.

Zutaten

60ml Agricole
15ml Birnenbrand
30ml Apfelsaft
15ml Zimtsirup
10ml Zitronensaft
3 Apfelfächer als Deko

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit viel Eis 12 Sekunden kräftig shaken
Cocktail in ein vorgekühltes Weinglas abseihen
Zum Schluss mit 3 Apfelfächern dekorieren

Ich habe für den Sling of Aphrodite Cocktail als Basisspirituose den kurz gelagerten Pere Labat Soleil gewählt. Bei diesem Agricole wird die typische Fruchtigkeit durch leichte Vanillenoten ergänzt und passt perfekt zum Birnenbrand von Schladerer. Das Spiel aus Apfelsaft und Zimtsirup rundet den Cocktail ab und gibt dem Drink ein wenig Süße. Das Rezept zum Zimtsirup könnt ihr hier einem Beitrag von uns nachlesen. Ein Fertigprodukt funktioniert aber sicher genauso gut.

Cheers!

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Hendrik Fröhlich

Hendrik Fröhlich ist der zweite Kopf hinter diesem Blog – und lebt in Halle an der Saale. Hauptberuflich Krankenpfleger, nebenberuflich Spirituosen-Nerd mit Labor-Mentalität. Er interessiert sich nicht nur fürs Trinken, sondern fürs Machen: Bitters, Sirupe, Tinkturen – vieles bei ihm ist handgemacht. Seine Leidenschaft gilt der Destillation, den Brennern, den Feinheiten im Glas. Besonders schlägt sein Herz für Obstbrände und Rum in all seinen Spielarten – vom ehrlichen Overproof bis zum komplexen Mai Tai Cocktail.