Rums aus Venezuela sind in der Szene ein zweischneidiges Schwert. Auf der einen Seite sind sie eine sichere Bank, bei der man selten etwas falsch macht. Das hĂ€ufig wĂŒrzige, leicht sĂŒĂŸe Aromenprofil schmeckt eigentlich allen Menschen. Und bei einem guten GesprĂ€ch mit Freunden kann man einen solchen Rum auch bequem einen ganzen Abend im Glas haben, ohne dass er anstrengend wird. Nicht umsonst zĂ€hlen Marken wie Botucal (gesĂŒĂŸter Rum aus Venezuela) oder Santa Teresa (ungesĂŒĂŸt) zu den beliebtesten ĂŒberhaupt. Bei den Rum-Nerds lockt man damit jedoch niemanden hinter dem Ofen hervor.

Dieses Klientel schaut eher nach Venezuela-Rums in FassstĂ€rke. Und hier gibt es viele langweilige, aber immer mal wieder auch einige sehr spannende AbfĂŒllungen zu entdecken.

Venezuela-Rums profitieren meiner Meinung nach enorm von einer AbfĂŒllung in FassstĂ€rke.  Denn in Venezuela ist es im Gegensatz zu anderen Staaten nicht gestattet, die Verdunstungsverluste bei der Fassreifung (auch bekannt als angel’s share) wieder aufzufĂŒllen.

Eine bekannte venezolanische Destillerie ist die die Corporacion Alcoholes del Caribe (bekannter unter der AbkĂŒrzung C.A.D.C). Die deutsche Marke Rum Artesanal hat in den vergangenen zwei Jahren gleich zwei AbfĂŒllungen in FassstĂ€rke auf den Markt gebracht. Wir haben beide miteinander verglichen.

Rum Artesanal Venezuela CADC 2007 (59,8%)

Dieser Rum aus Venezuela reifte 12 Jahre und 10 Monate und wurde im Cognac-Fass gefinished. Er ist ein sehr gefÀlliger Vertreter seines Landes. Ein Easy Sipper.

Nach etwas Zeit im Glas riecht man Milchschokolade, Toffee, leichte Röstnoten von Kaffee. Dazu finden sich eine zurĂŒckhaltende SĂŒĂŸe, wie bei Bienenwachs, und Beeren mit Kirsche. Mon ChĂ©ri!

Im Mund fĂ€llt direkt die ölige SĂŒĂŸe auf. Der Körper ist nicht zu schwer, neben den fruchtigen Schokoladen-Aromen findet man wĂŒrzige KrĂ€uter. Der Alkohol ist anfangs jedoch sehr prĂ€sent, fast etwas zu scharf. Im Laufe der Zeit verfliegt er jedoch und gibt den Aromen etwas mehr Raum. Im Abgang bleiben Holz, Schokolade, Kirschen und DörrfrĂŒchte.

Der Preis lag seinerzeit bei 49 Euro fĂŒr 0,5 Liter. Damit muss man ihm ein hervorragendes Preis-Leistungs-VerhĂ€ltnis attestieren und rĂŒckwirkend hĂ€tte man sich noch ein bis zwei Flaschen mehr sichern sollen. Aber wo gilt das in der Rumwelt nicht?

Rum Artesanal Venezuela CADC 2005 (57,8%)

Kommen wir zur neuesten AbfĂŒllung aus dem Hause Rum Artesanal – ein Venezuela CADC 2005, abgefĂŒllt mit 57,8%. Der Rum ist damit 17 Jahre alt. Ähnliche Specs, nur ein paar Jahre lĂ€nger im Fass – ich erwartete, der Rum wĂŒrde Ă€hnlich schmecken, vielleicht noch etwas runder. Weit gefehlt.

Der 2022er knallt mir direkt mit voller Wucht GewĂŒrze, Harz und Fichte entgegen. Über allem hĂ€ngt ein BĂŒschel Minze. Am Gaumen: pure Erfrischung! Ich habe das GefĂŒhl, ich trinke einen Mix aus fassgelagertem Mojito und Hustensaft! Das Aroma bleibt sehr lange am Gaumen, es gibt keine störenden Bitternoten. Ein Aromenprofil, das ich so nicht erwartet habe. Aber andererseits sind venezolanische FassstĂ€rken ja immer mal fĂŒr eine Überraschung gut.

Der Preis liegt bei 69 Euro fĂŒr 0,5 Liter. Das ist natĂŒrlich teurer als 2020, aber in meinen Augen immer noch ein fairer Preis. Aber die Flasche möchte ich aufgrund des abgefahrenen Profils nicht zuhause haben.

Lest auch:

Rum Artesanal – Cuba CADC, Haiti BC 2004 & Guyana KFM 1991 im Test

Rum Artesanal: Hampden 89, Uitvlugt 89 und Fiji 2001 im Test

Spiritus Rex Hintperi – Himbeere in Perfektion

Das sind die 20 besten Bars der Welt

Santa Teresa 1796 Solera Rum, Goldmedalliengewinner San Francisco World Spirit Competition, (1 x 0,7 l)
Diplomatico Botucal 12 Jahre Venezuela 0,35 Liter (halbe)
Rum Adventskalender in edler Geschenkbox exklusiv von scotchbar – 24 hochwertige Rum aus Kuba, Jamaika, Trinidad & Tobago,...
Santa Teresa 1796 Solera Rum, Goldmedalliengewinner San Francisco World Spirit Competition, (1 x 0,7 l)
Diplomatico Botucal 12 Jahre Venezuela 0,35 Liter (halbe)
Rum Adventskalender in edler Geschenkbox exklusiv von scotchbar – 24 hochwertige Rum aus Kuba, Jamaika, Trinidad & Tobago,...
40,90 EUR
30,24 EUR
78,00 EUR
Santa Teresa 1796 Solera Rum, Goldmedalliengewinner San Francisco World Spirit Competition, (1 x 0,7 l)
Santa Teresa 1796 Solera Rum, Goldmedalliengewinner San Francisco World Spirit Competition, (1 x 0,7 l)
40,90 EUR
Diplomatico Botucal 12 Jahre Venezuela 0,35 Liter (halbe)
Diplomatico Botucal 12 Jahre Venezuela 0,35 Liter (halbe)
30,24 EUR
Rum Adventskalender in edler Geschenkbox exklusiv von scotchbar – 24 hochwertige Rum aus Kuba, Jamaika, Trinidad & Tobago,...
Rum Adventskalender in edler Geschenkbox exklusiv von scotchbar – 24 hochwertige Rum aus Kuba, Jamaika, Trinidad & Tobago,...
78,00 EUR

Letzte Aktualisierung am 25.05.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API