Eine Premiere, obwohl man bereits seit mehr als 175 Jahren im Geschäft ist – das erlebt man auch nicht allzu oft. Doch so geschehen bei der Whiskybrennerei Glenmorangie in Tain in den Northern Highlands von Schottland bei der Sonderedition 2022. Sie hört auf den Namen „A Tale of the Forest“ und steht damit in Tradition zum „A Tale of Winter“ und „A Tale of Cake“.
A Tale of the Forest war Glenmorangies erster Whisky mit Gerstenmalz, das über pflanzlichen Zutaten aus dem Wald gedarrt wurde.
Beim Darren kamen unter anderem Wacholderbeeren, Birkenrinde und Heideblüten zum Einsatz. Sie geben dem Whisky seine ungewöhnlichen Kräuter- und Holznoten.
Das Etikett gestaltete die thailändische Illustratorin Pomme Chan.
Glenmorangie: A Tale of the Forest im Tasting
Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie Director of Whisky Creation, nutzte das alte Verfahren der Highland-Whiskymacher, um einen sehr ungewöhnlichen Whisky zu kreieren. Im Anschluss ließ er den Single Malt in ehemaligen Bourbon-Fässern reifen, darunter viele Refill-Fässer.
Manchmal sind all die Verfahren und Ideen nichts weiter als geschicktes Marketing. In diesem Fall setzt sich Lumsdens Idee aber auch aromatechnisch durch: In der Nase offenbaren sich neben den typischen Fruchtnoten von Glenmorangie auch Kräuter, Kiefernnadeln / Menthol und dezenter Holzrauch. Auch das hat man bei Glenmorangie nicht so häufig.
Im Mund kommt zunächst die leichte Süße von Kekssteig und kandierten Zitrusfrüchten und Orange, dann entwickelt sich das Ganze recht schnell in eine kräuterige Richtung. Ein spannender Mix aus leichten, frischen Noten und einem herzhaften Korpus. Auch wenn ich mich zugegeben nicht an einen Waldspaziergang erinnert fühle. Aber das ist vermutlich eine sehr individuelle Angelegenheit.
Der Alkohol ist gut eingebunden, der Abgang kräftig, wenn auch nicht besonders langanhaltend. Abgefüllt wurde der Whisky mit 46% und ich hätte gerne gewusst, was für ein Brett es gewesen wäre, wenn er in Fassstärke abgefüllt worden wäre.
Fazit: Ein interessantes Experiment
A Tale of the Forest ist ein Whisky, der in vielerlei Hinsicht von dem abweicht, was Glenmorangie normalerweise ausmacht. Die süße Zitrus-DNA ist erkennbar, doch die Wacholdernoten und vor allem der leichte Rauch geben dem Ganzen einen interessanten Twist. Und dennoch ist mir nach dem Tasting klar, warum dieser Whisky die Community spaltet. Denn eine solche Aromatik, die fast in Richtung Gin geht, hatte ich bislang noch nicht im Glas. Das ist nicht jedermanns Sache.
Ich würdige auf jeden Fall das Experiment und die handwerkliche Umsetzung und bin mir sicher, dass diese Abfüllung Liebhaber finden wird. Mein Lieblings-Whisky wird er jedoch nicht.
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