Basisspirituose: Wein & Sherry
Cocktails mit Luxardo-Produkten
Neun Rezepte mit Maraschino, Bitter, Sangue Morlacco, Limoncello und Triplum von Luxardo: vom Last Word über den Hemingway Daiquiri bis zum Morlacco Manhattan und der Triplum Margarita.
Klassische und moderne Cocktails mit Falernum
Vom Corn ’n Oil über den Zombie bis zum Three Storm Flip mit getorftem Whisky: Tiki-Klassiker und moderne Drinks mit dem karibischen Sirup Falernum – jeweils mit Rezept und Zubereitung.
So mixt du einen perfekten Negroni
Ein Teil Gin, ein Teil Wermut, ein Teil Campari – und doch passt nicht jeder Gin zu jedem roten Wermut. Unser Negroni-Rezept mit Gin- und Wermut-Empfehlungen, der Geschichte des Klassikers und seinen Varianten.
Delicana Putumuju – 6 Cocktail-Tipps für den würzigen Cachaca
Fünf Jahre im 500-Liter-Fass aus Putumuju-Holz machen den Delicana-Cachaça würzig, mit Noten von Kräutern, Zimt und Aprikose. Sechs Cocktail-Rezepte dafür – vom Brazilian Martinez bis zum Eggnog.
ODE Aperitif im Test – Der Geschmack von Sommernächten
Die gelbe Holzkugel auf der Flasche steht für die untergehende Sonne. Was hinter dem Aperitif der Designer Stefan Becker und Thorsten Konrad steckt, wie er schmeckt – und vier Drinks vom Spritz bis zum NegrODE.
Brockmans Gin im Test – Beeren am Maximum
Brombeere und Heidelbeere vorn, Wacholder nur im Hintergrund: So schmeckt der Brockmans Gin. Dazu unser Brocktober-Drink, in dem trotz Beeren und Lavendel nichts lila ist – und ein Sweet Old Fashioned.
Momotarō Kizaru Gin im Test: Big in Japan
Benannt nach einer Figur aus dem Manga „One Piece“, gebaut auf Yuzu, Nashi-Birne und Jasmintee: Beim Momotarō Kizaru von Kaltenthaler spielt der Wacholder nicht die erste Geige. Unser Tasting plus zwei Cocktails.
Topanito Wild Series Madre Cuishe – ein ungewöhnlicher Mezcal
Eine Agave, aus deren Samen ganz andere Agaven wachsen: Der Madre Cuishe aus Topanitos Wild Series ist überraschend mild im Rauch. Unser Tasting und ein Blood-and-Sand-Riff mit Mezcal.
Quince Negroni – Negroni in fruchtig
Quittenbrand statt Gin, Friedensreiter Quitte statt Campari: Unser Quince Negroni ist ein fruchtiger Twist des Klassikers, abgerundet mit Vermouth und selbst gemachten Quitte-Vanille-Bitters.
Spiced Carrot Negroni – der Klassiker mit Kümmel und Karotte
Hamburger Kümmel statt Gin, Campari aus dem Bourbonfass und ein, zwei Teelöffel Karottenbrand von Hans Reisetbauer: unser Negroni-Twist zur Negroni Week 2021 – mit Rezept.
