Herkunft: Frankreich
Grape of the Art im Test: Baron Gaston Legrand 1986 und Couzard-Lassalle 2005
Ein Bas-Armagnac von 1986, der seit 1998 mit Sondergenehmigung in der Charente reifte, und eine Domaine, die viele Armagnac-Fans unter einem anderen Namen kennen dürften: zwei Single Casks im Vergleich.
François Voyer Réserve Ancestrale – Zwei Jahrgänge für 50 Jahre Kirsch Import
Eaux-de-vie aus den Jahrgängen 1977 und 1979, nur 90 Flaschen: Mit dieser Réserve Ancestrale von François Voyer feiert Kirsch Import 50 Jahre. Ein sehr alter Cognac, der sich seine Frucht bewahrt hat.
Pagès Verveine du Velay: eine fast vergessene Ikone der Likörkultur
Verte, Jaune und Extra: Wir haben die drei Kräuterliköre von Pagès pur und in drei Cocktails verkostet – und geklärt, ob die grüne Verveine du Velay als Chartreuse-Alternative taugt.
Im Test: The Virtues – Diligence
Ein Calvados Domfrontais von 1993 aus den Kellern des Comte Louis de Lauriston, gebrannt aus Birnen und Äpfeln im Verhältnis 60:40: Die Virtues-Abfüllung „Diligence“ verlangt Zeit im Glas – und belohnt sie.
The Virtues – Kindness – Jean Luc Pasquet Lot. 85
Vier Jahrzehnte im Limousin-Eichenfass, ohne Reduktion abgefüllt mit 50,36 % vol.: Der Pasquet Lot. 85 aus der Petite Champagne ist die zweite Virtues-Abfüllung von Rob Bauer – und zeigt eine ungewohnte Seite des Hauses.
Pierre Ferrand Dry Curaçao Yuzu Late Harvest im Test
Late Harvest heißt: Die Yuzu bleiben am Baum, bis sie von selbst fallen. Wie Pierre Ferrands Dry Curaçao Yuzu schmeckt, in welche Cocktails er passt und für wen sich der Kauf lohnt.
Im Test: Wagemut – The Spirit Traveller No. 7 Lhéraud
Erstmals kostet ein Spirit Traveller deutlich über 100 Euro: Für die No. 7 hat Wagemut Cognac von Lhéraud in Fassstärke abgefüllt, halb Jahrgang 1990, halb Petite Champagne. Lohnt sich der Preissprung?
Die Cognacs der „Awakening Series 2025“
Zwei Einzelfass-Cognacs aus der Grande Champagne für die Awakening Series der Whisky Live Germany 2025: Vallein Tercinier Lot 78 und Jean-Luc Pasquet Lot 86. Welcher hat bei uns knapp die Nase vorn?
Ein Stück Gemüsegarten im Glas: Distillerie Lehmann Céleri – Geist
Sellerie, Erde, Salz und viel Umami: Der Céleri-Geist der elsässischen Distillerie Lehmann ist pur fast zu direkt. In welchen Drinks er dafür ein Geschenk ist, lest ihr im Test.
Im Test: Journal des Kirsch 8 – Rémi Landier L72–73 Très Vieux Fins Bois Cognac
Zwei Fins-Bois-Jahrgänge, 1972 und 1973, seit 1986 vereint und später in Demijohns gelagert: Band 8 der Reihe Journal des Kirsch zeigt sich tropisch und komplex – mit überraschend scharfem Abgang.
