Herkunft: Dänemark
Stauning Whisky bringt Jubiläumsedition mit zehnjähriger Reifung
Halb getorft, halb ungetorft, mindestens zehn Jahre in Bourbon-, Virgin-Oak-, Port- und Sherryfässern gereift: Mit dem Stauning 10 Jahre Peat Smoked feiert die dänische Brennerei ihr 20-jähriges Bestehen.
Dild Aalborg Akvavit: Mehr als nur ein Heringsbad
Dill und Banane? Klingt abwegig, funktioniert aber: Der Dild Akvavit aus Aalborg bringt uns auf neue Ideen. Mit der „Danish Lemonade“ von Adriano Paulus und dem Apple Dildtini.
Stauning Høst im Test – Hygge im Glas
Høst heißt „Ernte“: Staunings Blend aus Single Malt und Rye bekommt zum Schluss ein Finish in First-Fill-Portweinfässern. Unsere Tasting Notes, ein Cocktail mit Aprikose und Mandel und das Fazit zum Preis.
Stauning Whisky im Test – Dänische Delikatessen
Von Rye und Kaos über Maple und Heather bis zum Mezcal-Finish des Bastard: Wir stellen die Abfüllungen der ältesten Whisky-Brennerei Dänemarks vor – inklusive Experimenten, die nicht jedem schmecken.
Stauning Orange Heather im Test – Die Exotik Dänemarks
Über Heidekraut geräuchertes Malz, Finish in einem Fass, in dem vorher Orangenlikör lag: Der Stauning Orange Heather ist ein echter Exot. Ob Rauch und Curaçao zusammenpassen, klärt unser Test.
Stauning Heather Calvados – Der Apfel fällt nicht weit vom Fass
Malz über Torf und Heidekraut getrocknet, Finish im Calvados-Fass: Wir haben die Stauning-Einzelfassabfüllung für Kirsch Whisky verkostet und zwei Drinks damit gemixt, darunter den „Bienvenue Bonfire“.
Stauning Whisky zu Gast im Le Lion
Rye, Kaos und Peat: Im Hamburger Le Lion haben wir die drei Stauning-Whiskys pur und in Cocktails probiert. Mitgründer Alex Munch erzählt, wie neun Freunde ohne Brennerfahrung eine Destille in Dänemark gründeten.
