Basisspirituose: Cachaça
La Boum Cocktail: Ein Sommerhit aus Hamburg
Cachaça, Wassermelone und ein Dash Pimento Bitters: Swetlana Holz kreierte den La Boum 2021 im Hamburger Le Lion. Das Rezept, unser Cachaça-Tipp und was ihr stattdessen nehmen könnt.
Five Casks and a Leaf – der perfekte Drink für den Delicana Carvalho
Mate, Ingwer und der fassgereifte Delicana Carvalho: Der Five Casks and a Leaf bleibt aromatisch ganz in Brasilien. Das Rezept mit Mengenangaben – plus Anleitungen für Mate-Honig- und Ingwersirup.
Cacharetto Sour – der Cocktail mit Cachaca und Amaretto
Gelagerter Cachaça statt Bourbon: Der Cacharetto Sour ist ein Twist des Amaretto Sour im Morgenthaler-Stil. Wir verraten das Rezept und welchen Cachaça und Amaretto wir dafür gewählt haben.
Batida – die alkoholische Visitenkarte Brasiliens
Bei Batida denken die meisten an den Kokoslikör von Mangaroca. In Brasilien ist sie aber eine ganze Cocktailklasse aus Cachaça, Frucht und Zucker – nach der Caipirinha der zweitbeliebteste Drink des Landes.
