Rum, Limette und Minze – ein gut gemachter Mojito ist der Inbegriff eines Sommerdrinks. Nur: Welchen Rum soll man dafür nehmen? Klar, der Mojito stammt aus Kuba, weshalb ein dreijähriger Havana Club für diesen Drink wie gemacht ist. Dieser Rum ist leicht und nicht zu anstrengend. Damit kann man nichts falsch machen. Aber es geht eben auch deutlich besser. In diesem Artikel stellen wir euch unsere sieben Rum-Favoriten vor, mit denen ein Mojito gelingt.
Plantation 3 Stars
Der Plantation 3 Stars* ist einer der Klassiker und in vielen Bars zu finden. Er ist ein Blend aus Barbados, Trinidad und Jamaika. In der Nase finden sich reife Früchte, der Geschmack ist würzig und leicht. Es handelt sich um gelagerte Rums (bis zu 12 Jahre), denen am Ende die Parbe durch Aktivkohle wieder entzogen wurde, um ihm wieder ein jugendliches Äußeres zu verpassen. Der Alkoholgehalt ist mit 41,2 Prozent etwas höher als bei den meisten Rums dieser Preis-klasse. Mit 16 Euro pro 0,7 Liter ein absoluter Preis-Leistungs-Tipp.
- alcohol content: 41.2 percent by volume
- ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
Veritas Rum
Haltet eure Minzzweige fest, denn der Veritas Rum* ist ein Blend aus zwei absoluten Trend-Brennereien: Die Estermaschine Hampden aus Jamaika und die elegante wie vielseitige Foursquare-Destillerie aus Barbados. Müssen wir noch mehr sagen? Wir denken, die Namen sprechen für sich. Der Veritas ist ein echter Naturalist, nicht gefiltert und damit hellgelb statt weiß. Ungesüßt, mit einer Prise Schärfe, süßer Vanille, Banane, etwas Würze und einem Hauch von Karamell. Zugegeben: Mit 36 Euro pro Flasche ist er nicht ganz günstig. Doch glaubt uns: Ihr werdet es nicht bereuen, diesen Rum in der Homebar stehen zu haben.
- Ein Rum für alle Barkeeper um den perfekten Cocktail zu mixen!
- perfekt als Geschenk
Companie des Indes Tricorne
Compagnie Des Indes ist in der Rum-Welt eigentlich für seine Single-CaskAbfüllungen aus den jeweiligen Regionen bekannt. Der CDI Tricorne dagegen ist ein Blend aus drei sehr verschiedene Rumsorten – und das Ergebnis gefällt uns auch nach vielen Jahren noch sehr gut! Er ist aromastark und dennoch elegant. Ein guter Mix-Rum für unter 30 Euro.
- kurzer, aber intensiver Abgang
- Perfekt als Geschenk
Clairin Sajous
Wer bereit ist, die ausgetreten Mojito-Pfade zu verlassen, sollte sich einmal den Clairin Sajous* genauer anschauen. Er stammt von Haiti und hat ein ganz eigenes Aromenprofil. In der Nase finden wir die typischen Noten von frischem Zuckerrohr – man kommt sich förmlich vor, als würde man auf einem Zuckerrohrfeld stehen – gepaart mit etwas Zitrus, frisch gemähtem Gras, Pfeffer und Lösungsmittel. Er bietet eine Explosion von Frische, eine Prise Salz und sogar medizinische Noten. Klingt das nach einem typischen Mojito? Absolut nicht. Ist das genau das, was ihn so verlockend macht? Aber sowas von! Preis: 44 Euro für 0,7 Liter. Wenn du mehr über Clairin und Rum aus Haiti erfahren willst, lies dir doch einmal diesen Artikel durch.
- Wahrer Premium-Rum aus Haiti.
- Aus erlesenen Zuckerrohr destilliert.
Nusa Caña
Beim Nusa Caña* geht es von den windigen Tulpenfeldern der Niederlande bis zu den tropischen Stränden Indonesiens – und das alles, ohne das Glas abstellen zu müssen. Die niederländische Marke bezieht ihren Arrak aus Indonesien, als Basis kommt roter Reis und Zuckerrohr von der Insel Java zum Einsatz. Nach der Destillation erfolgt eine ein- bis zweijährige Reifung in exotischen Teakholz-Fässern in Indonesien. Der Arrak wird anschließend in den Niederlanden mit einem gereiften Column Still Melasserum aus der Karibik geblendet. Auch hier wird die Farbe am Ende entzogen. Abgefüllt wird mit 37,5 Prozent, er ist somit etwas leichtfüßiger unterwegs. Aromatisch bietet er grasig-grüne Aromen, Kokosnuss, leichte Ester, Zuckerrohr und eine subtile Würzigkeit. Er ist mit 3 Gramm je Liter minimal gesüßt. Kostenpunkt: 20 Euro für 0,7 Liter.
- Nusa Caña Tropical Island White Rum wird traditionell auf der Insel Java - dem Ursprung indonesischen Rums -...
- Es entsteht ein Rum mit intensiven Aromen von frischem Zuckerrohrsaft, Banane, Kokosnuss und Gewürzen.
Eminente Ambar Claro
Wer seinen Mojito trinken will, wie ihn schon Ernest Hemingway präferierte, der kommt an einem kubanischen Rum nicht vorbei. Es gibt einige Kubaner, einer der aromatisch spannendsten ist der Eminente Ambar Claro von LVMH. Hierbei handelt es sich um die drei Jahre gelagerte Variante (mehr zu Eminente Rum findet ihr hier und in unserem Vergleichs-Tasting). Dieser Rum begeistert mit viel Frucht, Karamell und Gewürzen. Er bietet aber auch Noten von grünem Apfel und Birne. Ein klasse Rum für leichte Cocktails wie einen Mojito oder einen Daiquiri – und die Flasche ist ohnehin ein Hingucker und kann anschließend als Karaffe wiederverwendet werden! Preis: 35 Euro für 0,7 Liter. Erhältlich im Fachhandel (etwa bei Rum & Co*).
Trois Rivieres Blanc
Der Abschluss unserer Best of Mojito Rums ist der Trois Rivieres Blanc*. Dabei handelt es sich um einen Rhum Agricole aus Martinique. Diese gehören zu den besten der Welt und werden für ihre speziellen Aromen geschätzt. Sehr frisch, trotz 50 Volumenprozent vergleichsweise mild und damit ideal für Drinks wie einen Ti Punch, Daiquiri oder eben einen Mojito. Preis: rund 35 Euro.
- Rhum aus dem Zuckerrohrsaft.
- Herkunft: Martinique.
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Schlagwörter: Mojito, Rum, Tipps Last modified: 31. Dezember 2023
