Herkunft: St. Lucia
Im Test: Wu Dram Clan Chairman’s 2009 Vendome
Petroleum, Jod und Rauch: Der Chairman’s aus der Vendome Still auf St. Lucia, destilliert 2009 und gereift im ehemaligen Jack-Daniel’s-Fass, ist kein Rum für Einsteiger – und sorgte bei uns für Diskussionen.
Saint Lucia Distillers – eine innovative Brennerei
Von der Gründung 1931 in Dennery über die Fusion zu „Denros“ bis zu Spiribam: die Geschichte der Saint Lucia Distillers, ihre Fermentation und vier Brennapparate, auf denen acht verschiedene Rums entstehen.
Im Test: Bellamy’s Clarendon und Chairman’s Reserve Master’s Selection
Zwei Perola-Rums im Test: ein 15 Jahre alter Bellamy’s aus der Clarendon Distillery und ein seltenes Chairman’s-Fass mit reinem Coffey-Still-Rum. Einer davon zählt für uns zu Perolas besten Abfüllungen der jüngsten Zeit.
RUMprobieren im Le Lion: ein 300-Euro-Bacardi und ein Lieblings-Rum
Bartour durch Hamburg mit Stopp im Le Lion: Wir verkosten den Velier Royal Navy Very Old Rum, einen 13-jährigen Compagnie des Indes aus St. Lucia und den Bacardi Paraiso für bis zu 300 Euro.
