Herkunft: Nordirland
Im Test: Killowen Oats aMaze Balls Peated Poitín
Gerösteter Mais, Hafer und ein Sack getorfte Gerste: Killowen hat daraus einen Peated Poitín gebrannt – 55 %, nur 127 Flaschen. Dazu: was Poitín eigentlich ist und wie viel Torf am Gaumen ankommt.
Im Test: Killowen Spectrum I & II
Gleiches High-Ester-Destillat, zwei völlig verschiedene Fässer: Killowen aus Nordirland reift Spectrum I im Ex-Sauternes- und Spectrum II im getorften Ex-Coffee-Stout-Fass. Welcher Rum überzeugt mehr?
