Herkunft: Guadeloupe
Im Test: The Bottle Shop x Distilia Guadeloupe Montebello 2008 17ans
Guadeloupe statt Martinique: The Bottle Shop und Distilia haben einen Montebello von 2008 nach 17 Jahren Reifung abgefüllt, nur 81 Flaschen. Ein erdiger, trockener Agricole, der trotzdem nicht überfordert.
Vagabond Spirits: Mehr Regisseur als Abfüller
Er reist nach Laos, taucht Fässer ins Meer und räuchert ein Fass mit Kaffeebohnen. Nicolas Petit macht keinen Rum für jeden – sondern Rum mit einer Geschichte. Und die erzählt er sehr gut.
Im Test: Drei neue Single Cask vom Honey Batcher
Haiti 2004, Guadeloupe 1998, Guyana 2020: Fabian Hess bricht bei Honey Batcher mit seiner Tradition, nur sehr junge Rums abzufüllen, und wechselt zur 500-ml-Flasche. Drei Single Casks im Test – mit einem Favoriten.
Im Test: Damoiseau – Les Rhums Arrangés
Ananas Vanille, Mangue Passion, Goyave und Coco: vier Rhums Arrangés von Damoiseau im Test. Dazu, was Arrangés von Rumlikören unterscheidet – und warum sie mehr sind als süße Liköre.
Sven Sudeck: „Trinkt mehr Ti‘ Punches, habt einfach mehr Spaß“
Der Ti' Punch ist der individuellste aller Cocktails: Rum, Limette, Zucker – und die Konversation mit dem Gast. Sven Sudeck über einen puristischen Drink, der mehr Tiefe hat als die meisten vermuten und den passenden Rum dazu.
Compagnie des Indes Leviathan im Test: Eine langweilige Bestie
Ein Rum, benannt nach einem biblischen Seeungeheuer: Der Compagnie des Indes Leviathan macht allein wegen des epischen Namens neugierig. Und enttäuschte uns leider im Test.
