Soho Sling – Gin-Cocktail mit Apfel und Thymian

Gin und Kräuter – das ist eine sichere Bank. Das zeigt der Erfolg des Gin Basil Smash (Basilikum), und das zeigten wir neulich mit dem Winter Hopper (Petersilie). Heute stellen wir euch den Soho Sling vor. Der Drink lässt sich mit wenigen Zutaten auch in größeren Mengen zubereiten. Ein Rezept unter dem Namen Soho Sling ist bereits 2014 für den Londoner Gin The King of Soho dokumentiert.

Ginger Ale oder Ginger Beer?

Ginger Ale schmeckt meist milder als Ginger Beer. Wie deutlich der Ingwer durchkommt, hängt vom jeweiligen Produkt ab.

Ginger Beer schmeckt meist würziger und schärfer. Das passt hier besonders gut. Ich wähle Thomas Henry Spicy Ginger Beer, da es vergleichsweise scharf ist. Weitere Optionen sind Fever-Tree und Old Jamaica.

Soho Sling: Die Wahl des Gin

Ich habe den Soho Sling zunächst mit dem Ferdinand’s Saar 7y Anniversary Gin ausprobiert, weil dieser mit Apfelaromen aufwartet. Schmeckt lecker, geht aber ehrlich gesagt unter. Den Aufpreis kann man sich also guten Gewissens sparen, ein solch hochwertiger Gin schießt über das Ziel hinaus. Ein Preis-Leistungs-Tipp ist deshalb der Tanqueray mit rund 22 Euro für einen ganzen Liter.

Man kann den Soho Sling übrigens auch prima als alkoholfreie Variante zubereiten. Dabei ersetzt man den Gin einfach durch 20 ml mehr Apfelsaft und 30 ml zusätzlichem alkoholfreiem Ginger Beer sowie einer Limettenzeste für eine dezent bittere Note.

Mit „Anzeige“ und Einkaufswagen markierte Links sind Partnerlinks. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine Provision, der Preis bleibt für dich gleich. Was wir empfehlen, entscheiden wir unabhängig davon. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Mehr dazu

Schlagwörter: Apfelsaft, Gin, Ginger Beer

Christoph FröhlichGründer von Zucker & Zeste