RUMprobieren: Velier Himmaleh, Hampden Fresh, ClairinVieux Vaval 7 Jahre 2018, Savanna Unshared Cask 2026
Vier Rums, vier unterschiedliche Herkunftsorte und ebenso unterschiedliche Charaktere. Für unsere Kurztest-Reihe haben wir uns mit dem Himmaleh aus Indien, dem neuen Hampden Fresh aus Jamaika, einem sieben Jahre gereiften Clairin Vaval aus Haiti und einer exklusiven Einzelfassabfüllung von Savanna …
Tod durch Zeste: Wir müssen über unseren Namen reden
Danil Nevsky erklärt den Minimalismus zum Totengräber der Cocktailkultur. Einer seiner Hauptverdächtigen: die Zeste. Das können wir als Zucker & Zeste kaum auf uns sitzen lassen.
Fertigcocktails in Deutschland: Viele neue Käufer, aber wenig Wertzuwachs
Ready-to-Drink wächst weltweit, Deutschland hinkt hinterher. Was die neuen IWSR-Zahlen zeigen, welche Rolle die Alkopopsteuer spielt und warum Paulaners neue Dosen genau 10 Prozent haben.