Autor: Hendrik Fröhlich

Hendrik Fröhlich ist der zweite Kopf hinter diesem Blog – und lebt in Halle an der Saale. Hauptberuflich Krankenpfleger, nebenberuflich Spirituosen-Nerd mit Labor-Mentalität. Er interessiert sich nicht nur fürs Trinken, sondern fürs Machen: Bitters, Sirupe, Tinkturen – vieles bei ihm ist handgemacht. Seine Leidenschaft gilt der Destillation, den Brennern, den Feinheiten im Glas. Besonders schlägt sein Herz für Obstbrände und Rum in all seinen Spielarten – vom ehrlichen Overproof bis zum komplexen Mai Tai Cocktail.

Schwarzwälder Kers – das trinkbare Dessert aus dem Le Lion

Cocktails

Der Schwarzwälder Kers von Marian Gasziewski ist ein fantastischer Dessert Drink, der uns schon vor…
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Im Test: Wu Dram Clan Aurian 1986

Cognac, Brandy & Armagnac, Spirituosen

Weihnachten ist zwar nun schon eine Weile vorbei, aber leider komme ich erst jetzt dazu, die Weihnachtsabfüllung des vergangenen Jahres...
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Im Test: L’Encantada Renaissance Serie 2022

Cognac, Brandy & Armagnac, Spirituosen

L’Encantada ist ein französischer unabhängiger Abfüller von Armagnac, der sich darauf spezialisiert hat besondere Fässer bei den...
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REV Rum Vergleich – Test der Legende aus Guyana

Rum, Spirituosen

Das Mark REV galt in der Rumszene lange als ausgestorben. Samaroli und Cadenhead veröffentlichten...
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Saint Lucia Distillers – eine innovative Brennerei

Rum, Spirituosen

Die Saint Lucia Distillers Company gehört für mich mittlerweile zu einer der spannendsten Destillerien der Karibik. Lange Zeit waren die...
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Cotswolds – sechs Abfüllungen im Vergleich

Spirituosen, Whisky

Cotswolds ist derzeit eines der spannendsten Whiskyprojekte. Im Herzen von England – in dem kleinen Dorf Shipston-on-Stour –...
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Weißer Rum mal anders – Fünf Abfüllungen im Vergleich

Rum

Viele ungelagerte Rums erfüllen ihren Zweck sehr gut in Cocktails, sind aber für den Pur-Trinker...
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Rum & Port – einfach, aber lecker

Cocktails

Die Cocktaillandschaft bietet heutzutage Drinks auf absolutem Highendniveau. Spirituosen werden selbst destilliert, Zutaten akribisch...
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Velier Takamaka – Rum von den Seychellen

Rum, Spirituosen

Die Seychellen sind mein absoluter Sehnsuchtsort. Im September 2017 verbrachte ich in dem kleinen Inselstaat mitten im Indischen Ozean die...
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