Don’s Spices und Mixes: Geheime Tiki-Zutaten entschlüsselt
Ein Autor beschrieb Don’s Formel für Tiki einmal wie folgt: “2 Teile Eskapismus, 2 Teil…
Tonkabohnensirup selbermachen – so geht’s
Aus der Tonkabohne lassen sich sehr gute Sirups herstellen. Wir verraten, wie es geht – und w…
Orangen-Vanillesirup selber machen – Einfaches Rezept
Orangen-Vanillesirup ist eine tolle Zutat, um Cocktails zu verfeinern. Und ist schneller selbst gem…
Pimento Dram – der Likör mit dem jamaikanischen Barbeque-Gewürz
Pimento Dram einfach selber machen! Unser Rezept für den würzigen Tiki-Likör aus Piment und Rum. Pl…
Homemade Orgeat – Rezept und Beitrag von Kevin Heinze
Vorwort: Seit Jahren begegnet uns Kevin Heinze in der Facebookgruppe “Cocktails & Barkultur”. Das Besondere an ihm: er ist...
Bananenschale und Pandan Sirup
Ein spannender, hocharomatischer Sirup, der in vielen Cocktails als Riff auf verschiedene Klassiker anwendbar ist. Fühlt sich auch in...
Heidelbeersirup selber machen
Heidelbeersirup ist eine leckere Zutat für die Bar, die aber unserer Meinung etwas...
Waldmeister Sirup selber machen
Waldmeister und Maibowle. Beides ist unzertrennbar miteinander verbunden und ein typisch deutsches …
Zimtsirup selber machen und der Unterschied zwischen Ceylon und Cassia
Zimtsirup passt in jede Jahreszeit. Wir haben ein einfaches Rezept zum Selbermachen für euch und er…
Honigsirup selber machen: Welcher Honig eignet sich am besten?
Honigsirup ist eine ganz hervorragende Zutat. In viele Drinks gibt er eine ganz eigene Art der Süße…