Don’s Spices und Mixes – auf den Spuren der geheimen Tiki-Zutaten
Ein Autor beschrieb Don’s Formel für Tiki einmal wie folgt: “2 Teile Eskapismus, 2 Teil…
Tonkabohnensirup selbermachen – so geht’s
Aus der Tonkabohne lassen sich sehr gute Sirups herstellen. Wir verraten, wie es geht – und w…
Maharani Gin – ein Ausflug nach Südindien
Cork trifft auf Kerala: Der Maharani Gin ist einer der spannendsten Gins, die ich seit langer Zeit …
Orangen-Vanillesirup: Schnelles Rezept zum Selbermachen
Orangen-Vanillesirup ist eine tolle Zutat, um Cocktails zu verfeinern. Und ist schneller selbst gem…
Pimento Dram – der Likör mit dem jamaikanischen Barbeque Gewürz
Pimento Dram oder auch Allspice Dram ist eine klassische Zutat für viele Cocktails der Tikikultur u…
Desire Cocktail – der Sidecar-Twist mit Holunder
Der Desire Cocktail ist ein Twist vom Sidecar und besteht aus Cognac, Holunderblütenlikör, Zitronen…
Bar Convent Berlin Tasting – Novelty Tastingbox vorgestellt
Jedes Jahr findet im Oktober der Bar Convent Berlin statt. Dieses Jahr in einer digitalen Variante.…
Espresso Highball – ein ganz anderer Espresso Martini
Der Espresso Martini ist ein moderner Cocktail-Klassiker. Was man bei dem Drink beachten muss, welc…
The Rum Cask Guyana 2008 12YO “Hampden Finish” (MPM)
2021 hat der unabhängige Abfüller The Rum Cask den “The Rum Cask Guyana 2008” auf den Markt gebracht. Der Rum wurde 2008 auf...
