Welches Getränk soll es als Nächstes sein? Diese Frage beantwortet jedes Jahr das renommierte internationale Cocktail-Kompendium “Difford’s Guide”, indem es die 100 besten Drinks der Welt kürt. Das Ranking basiert auf harten Fakten: Datenbank-Abrufen, Suchmaschinen-Statistiken und den Karten der besten Bars weltweit.
Wir haben unseren Guide für euch aktualisiert! Hier sind die aktuellen Top 20 – mit Überraschungen, Klassikern und den wichtigsten Rezepten zum Nachmixen
Platz 20: Penicillin
Ein moderner Whisky-Klassiker: Honig, Zitrone, Ingwer – und oben drauf ein rauchiger Float. Perfekt, wenn’s draußen nach Winter aussieht.
Rezept Penicillin
- 45 ml Blended Scotch
- 20 ml Zitronensaft
- 15 ml Ingwerlikör
- 20ml Honigsirup
- 10 ml Peated Scotch (als Float)
Zubereitung: Mit Eis shaken (ohne den Peated Scotch), in ein Tumblerglas auf Eis abseihen, Peated Scotch vorsichtig obenauf geben.
Platz 19: Screaming Orgasm
Ja, der Name ist… gewagt. Aber der Drink ist ein cremiger Dessert-Kracher mit Kaffee-Vibes – und offensichtlich weltweit beliebt.
Rezept Screaming Orgasm
- 37,5 ml Wodka
- 37,5 ml Kaffeelikör
- 37,5 ml Amaretto
- 37,5 ml Irish Cream
- 37,5 ml Sahne
- 37,5 ml Vollmilch
Zubereitung: Alles mit Eis kräftig shaken, in ein Glas auf frisches Eis abseihen.
Platz 18: Negroni
Der bittersüße Aperitif-Evergreen: einfach, ikonisch, unkaputtbar – und trotzdem ein Drink, der in guten Bars deutlich besser schmeckt als zu Hause (Spoiler: Eis und Vermouth sind die Stellschrauben). Nachdem der Negroni kurzzeitig aus den Top 10 rutschte, kämpft sich der italienische Bitter-Klassiker wieder nach oben. Er besticht durch seine simple 1:1:1-Formel.
Rezept Negroni
- 30 ml Gin
- 30 ml roter Vermouth
- 30 ml Bitter (Campari-Style)
Zubereitung: Im Tumblerglas auf Eis rühren, mit Orangenzeste ausdrücken und rein/ran.
Platz 17: Whiskey Sour
Klassiker mit großem Hebel: frischer Saft, gute Balance, optional Eiweiß – dann wird’s cremig und elegant statt „zitronig-laut“.
Rezept Whiskey Sour
- 60 ml Bourbon oder Rye
- 30 ml Zitronensaft
- 20 ml Zuckersirup (je nach Süße anpassen)
- 3 Dashes Bitters
- ein halbes Eiweiß (oder Aquafaba)
Zubereitung: Erst ohne Eis „dry shaken“, dann mit Eis shaken, in ein Glas auf Eis abseihen. Optional Bitter-Drops obenauf.
Platz 16: Daiquiri
Drei Zutaten, null Ausreden: Rum, Limette, Zucker. Wenn der Rum gut ist und die Limette frisch, ist das ein Weltklasse-Drink. Wenn nicht: traurig.
Rezept Daiquiri
- 50 ml weißer Rum
- 15 ml Limettensaft
- 10 ml Zuckersirup
- 8 Tropfen Bitter
- 7,5 ml Wasser
Zubereitung: Mit Eis shaken, in eine gekühlte Coupette fein abseihen.
Platz 15: French Martini
Fruchtig, smooth, easy. Und irgendwo zwischen 90s-Glam und „eigentlich doch ganz lecker“.
Rezept French Martini
- 60 ml Wodka
- 15 ml Himbeerlikör
- 45 ml Ananassaft (frisch ist King)
Zubereitung: Hart shaken, in eine Coupette abseihen
- Richter, Daniel(Autor)
- Reitberger, Simon(Autor)
- Sanyal, Sujata(Autor)
Platz 14: Paloma
Tequila + Grapefruit = Sommer im Glas. Entscheidend ist die Grapefruit-Komponente (frisch vs. Soda) und eine Prise Salz, die alles zusammenzieht.
Rezept Paloma (frisch)
- 50 ml Tequila Blanco
- 12,5 ml Limettensaft
- 25 ml Grapefruit-Saft
- 7,5 ml Agavensirup
- 50 ml Pink Grapefruit Soda
- Prise Salz
Zubereitung: Direkt im Glas auf Eis bauen, kurz umrühren.
Platz 13: Paper Plane
Modern Classic, der fast immer funktioniert: bittersüß, zitrisch, leicht kräutrig. Ein Drink, der im „Vier-Zutaten-Universum“ erstaunlich viel Tiefe hinbekommt. Die rostrote Farbe und der bittersüße Geschmack sind sein Markenzeichen.
Rezept Paper Plane
- 25 ml Bourbon
- 25 ml Aperitivo (Aperol-Style)
- 25 ml Amaro (Nonino-Style)
- 25 ml Zitronensaft
Zubereitung: Shaken, in Coupette abseihen.
Platz 12: Manhattan
Elegant, stark, zeitlos. Und ein super Indikator, ob eine Bar ihr Handwerk beherrscht: Wenn Vermouth alt ist, schmeckt’s wie Staub im Sakko. Difford’s fasst hier die Varianten „Sweet“ und „Perfect“ zusammen.
Rezept Manhattan
- 45 ml Bourbon
- 15 ml Rye Whisky
- 30 ml roter Vermouth
- 1 Dash Angostura (oder Aromatic Bitters)
Zubereitung: Mit Eis rühren, in Coupette abseihen, Kirsche oder Zitronenzeste.
Platz 11: Mai Tai
Tiki-Legende und Rum-Prüfstein. Der Trick: guter Rum-Blend, nicht zu süß, Orgeat ernst nehmen.
Rezept Mai Tai (klassischer Stil)
- 60 ml gelagerter Rum
- 15 ml Orange Curacao
- 22,5 ml Limettensaft
- 10 ml Orgeat
- 7,5 ml Zuckersirup
- 5 ml dunkler Rum
Zubereitung: Shaken, auf Crushed Ice servieren, Minze + Limette.
Platz 10: Margarita
Mexiko bleibt ein Dauerbrenner. Und die Margarita ist der Klassiker unter den Tequila-Drinks – und je nach Bar entweder göttlich oder zuckrig-traurig. Bleib bei frischer Limette und sauberer Balance. Die wahre Popularität wird oft unterschätzt, da sich die Klicks auf viele Varianten wie die Tommy’s Margarita verteilen.
Rezept Margarita
- 45 ml Tequila
- 22,5 ml Triple Sec / Curaçao
- 22,5 ml Limettensaft
- optional: 5–10 ml Agavensirup
- 2 Tropfen Salzlösung
Zubereitung: Shaken, in Coupette abseihen. Salzrand: nur wenn du’s wirklich willst.
Platz 9: Jungle Bird
Der Überraschungssieger des Jahres und der große Wechsel in den Top 10: der Jungle Bird ist wieder sehr vorn dabei – bitter, tropisch, Rum, Ananas, Campari-Kick.
Rezept Jungle Bird
- 45 ml dunkler Rum
- 15 ml Campari
- 45 ml Ananassaft
- 15 ml Limettensaft
- 12,5 ml Zuckersirup
Zubereitung: Shaken, auf Eis ins Glas, Ananas/Minze nach Laune.
Platz 8: Espresso Martini
Kaffee-Cocktail, der weltweit nicht totzukriegen ist. Wichtig: guter Espresso, kalt genug, kräftig genug – und nicht mit Zucker erschlagen. Pro-Tipp: Difford’s empfiehlt aktuell eine Variante mit Grappa statt Wodka für noch mehr Tiefe.
Rezept Espresso Martini
- 45 ml Wodka
- 30 ml frischer Espresso
- 20 ml Kaffeelikör
- optional: Prise Salz
Zubereitung: Sehr hart shaken, in Coupette abseihen, 3 Bohnen.
Platz 7: The Last Word
Gleiche Teile, große Wirkung: Gin, Chartreuse, Maraschino, Limette. Schmeckt wie ein grünes „Aha“. Ein Klassiker aus dem Jahr 1916, der eine spektakuläre Renaissance erlebt.
Rezept The Last Word
- 25 ml Gin
- 25 ml grüner Chartreuse
- 25 ml Maraschino
- 25 ml Limettensaft
Zubereitung: Shaken, in Coupette abseihen.
Platz 6: Picante de la Casa
Scharf, frisch, Koriander – und der Beweis, dass Cocktail-Trends manchmal einfach bleiben, weil sie funktionieren.
Rezept Picante de la Casa (Homebar-Version)
- 60 ml Reposado Tequila
- 30 ml Limettensaft
- 20 ml Agavensirup
- 1 Chilischeibe (vorsichtig!)
- 3 Stiele Koriander
Zubereitung: Chili kurz andrücken, shaken, fein abseihen.
Platz 5: Vieux Carré
Der Geist des alten New Orleans. Und komplexer ist als er aussieht: Whiskey, Cognac, Vermouth, Kräuterlikör, Bitters. Ein Drink für „noch einen – aber langsam“.
Rezept Vieux Carré
- 22,5 ml Rye
- 22,5 ml Cognac
- 22,5 ml roter Vermouth
- 10 ml Bénédictine
- 2 Dashes Bitters
Zubereitung: Rühren, auf Eis servieren, Zeste.
Platz 4: Amaretto Sour
Der Sweet-Spot zwischen Dessert und ernsthaftem Sour. Wenn du Eiweiß (oder Aquafaba) nutzt, wird’s samtig – und plötzlich versteht man den Hype.
Rezept Amaretto Sour (mit Struktur)
- 60 ml Amaretto
- 30 ml Zitronensaft
- 1 Dash Angostura
- optional: 20 ml Bourbon (macht’s erwachsener, Grüße an J. Morgenthaler)
- optional: 15 ml Eiweiß/Aquafaba
Zubereitung: Dry shake, dann mit Eis shake, abseihen.
Platz 3: Naked & Famous
Vier gleiche Teile, lachsfarbene Optik, ein geniales Zusammenspiel aus Mezcal-Rauch und Kräuternoten.
Rezept Naked & Famous
- 22,5 ml Mezcal
- 22,5 ml Aperol
- 22,5 ml Yellow Chartreuse
- 22,5 ml Limettensaft
Zubereitung: Shaken, in Coupette abseihen.
Platz 2: Gin Basil Smash
Hamburg, Digga. Jörg Meyer und der Löwe haben hier einen Drink gebaut, der weltweit angekommen ist: grün, süffig – aber mit genug Wumms, damit’s nicht zum Kräuterwasser wird. Durch seine Frische ein absoluter Publikumsliebling weltweit.
Rezept Gin Basil Smash
- 60 ml Gin
- 22,5 ml Zitronensaft
- 10 ml Zuckersirup
- eine ordentliche Hand Basilikum (12 Blätter mit Stiel)
Zubereitung: Basilikum leicht andrücken, shaken, doppelt abseihen, kalt servieren.
Platz 1: Porn Star Martini
Zum zehnten Jahr (!) ganz oben bei Difford’s: süß, fruchtig, vanillig – und durch das Champagner-Sidecar so etwas wie ein Party-Ritual.
Rezept Porn Star Martini (Homebar-tauglich)
- 2 Maracujas
- 60 ml Wodka
- 15 ml Passoa
- 15 ml Vanille-Sirup
- 15 ml Limettensaft
- 60ml Champagner (separat serviert).
Zubereitung: Shaken, in Coupette abseihen. Schaumwein separat servieren.
Fazit: Die Barwelt 2025 setzt auf eine Mischung aus gewagten Tropen-Drinks wie dem Jungle Bird und einer Rückbesinnung auf starke Klassiker wie den Manhattan oder Vieux Carré. Probiert euch durch und schreibt uns in die Kommentare: Welcher ist euer Favorit? Cheers!
FAQ zu den besten Cocktails der Welt
Bei Difford’s sind es die beliebtesten bzw. meistgeklickten Drinks der Difford’s-Datenbank – also ein Popularitäts-Ranking, kein Jury-Tasting.
Weil sich Bartrends globalisieren: Drinks wie Naked & Famous, Paper Plane, Picante de la Casa sind auf sehr vielen Karten gelandet – und werden entsprechend häufig gesucht.
Mit wenig Flaschen kannst du sehr viel abdecken, wenn du diese „Baukasten-Drinks“ kannst:
Daiquiri (Rum + Limette + Zucker)
Margarita (Tequila + Orange + Limette)
Negroni (Equal Parts)
Whiskey Sour (Sour-Prinzip)
Wenn du neu bist, starte mit:
Daiquiri (lernen, was Balance bedeutet)
Margarita (Tequila-Basics)
Whiskey Sour (Sour-Technik, optional Eiweiß)
Frischer Zitrussaft, 2) gutes Eis, 3) frischer Vermouth (nicht ewig offen), 4) saubere Süße (Sirup statt Kristallzucker im Glas).
Key Takeaways
- Jedes Jahr kürt das internationale Cocktail-Kompendium “Difford’s Guide” die 100 besten Drinks der Welt basierend auf Daten aus Suchmaschinen und Bar-Karten.
- Die aktualisierte Liste präsentiert die Top 20 Cocktails, die Überraschungen und Klassiker umfasst.
- Platz 1 ist der Porn Star Martini, gefolgt von Gin Basil Smash und Naked & Famous, die ebenfalls hoch im Kurs stehen.
- Die Liste zeigt die Popularität moderner Klassiker sowie bewährter Getränke, die in Bars weltweit beliebt sind.
- Die Rezepte der Cocktails sind vielfältig, mit Zutaten wie frischem Zitrussaft, gutem Eis und hochwertigem Vermouth.
Letzte Aktualisierung am 14.01.2026 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
