Februar 2021

Barikenn Rum im Test – Jamaica, Guyana und Barbados im Vergleich

von Christoph Fröhlich | Rum, Spirituosen

Der unabhängige Abfüller Barikenn hat in der Rum-Szene zuletzt für Aufmerksamkeit gesorgt. Nicht nur aufgrund der wunderschön gestalteten Etiketten – in Zeiten von sozialen Netzwerken definitiv ein Pluspunkt -, sondern auch aufgrund vielversprechender...

Her Majesty’s Pearl – Der Drink zur Tikiballade

von Hendrik Fröhlich | Cocktails

Die in Boston geborene Misty Kalkofen erfand den Her Majesty’s Pearl Cocktail für ihren Stammgast Randy Wong. Wong – selber Bartender, Entwickler von Tikirezepten und Frontmann der Band Waitiki 7 – bestellte bei Kalkofen einen blumigen Cocktail der...

Tasting Guyana Rum

von Hendrik Fröhlich | Rum, Spirituosen

Unser erstes großes Guyana Rum Vergleichstasting The Rum Cask Single Cask Rum 2008 Guyana Diamond Destillerie 9 Jahre (MPM) Hierbei handelt es sich um einen jungen Rum aus der Port Mourant Stil (MPM). Der Rum wurde bereits in der Diamond Distillery hergestellt. Der...

Bellamy’s Reserve Rum Tasting – Einmal quer durch die Karibik

von Hendrik Fröhlich | Rum, Spirituosen

Bellamy’s Rum ist ein noch recht junges Rum-Label, das hierzulande über Perola vertrieben wird. Ich habe sie erst im vergangenen Jahr so richtig wahrgenommen, als der „Bellamy’s Reserve Rum Panama 1983 Single Cask“ veröffentlicht wurde. Seitdem...

„The Dickensian Villain“ – Winter-Cocktail mit Karibikflair

von Christoph Fröhlich | Cocktails

Den Plantation Stiggin’s Fancy Dark Pineapple Rum haben wir euch in diesem Beitrag vorgestellt. Für uns ist er einer der interessantesten Rums, der fruchtig, kräftig und dennoch nicht zu süß ist. Sein Ananas-Aroma fügt sich hervorragend in klassische Tiki-Drinks...