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Reverend Stiggins‘ Negroni – Cocktail-Klassiker im Tiki-Gewand

Reverend Stiggins‘ Negroni – Cocktail-Klassiker im Tiki-Gewand

von Christoph Fröhlich | Feb 15, 2021 | Cocktails

Ein Negroni ist kein Cocktail, den man in einer Tiki-Bar erwarten würde. Zumindest nicht in der klassischen Variante bestehend aus Gin, rotem Wermut und italienischem Bitterlikör. Dabei gibt es eine köstliche Variation, die sowohl geschmacklich als auch optisch...
Barikenn Rum im Test – Jamaica, Guyana und Barbados im Vergleich

Barikenn Rum im Test – Jamaica, Guyana und Barbados im Vergleich

von Christoph Fröhlich | Feb 12, 2021 | Spirituosen

Der unabhängige Abfüller Barikenn hat in der Rum-Szene zuletzt für Aufmerksamkeit gesorgt. Nicht nur aufgrund der wunderschön gestalteten Etiketten – in Zeiten von sozialen Netzwerken definitiv ein Pluspunkt -, sondern auch aufgrund vielversprechender...
Her Majesty’s Pearl – Der Drink zur Tikiballade

Her Majesty’s Pearl – Der Drink zur Tikiballade

von Hendrik Fröhlich | Feb 10, 2021 | Cocktails

Die in Boston geborene Misty Kalkofen erfand den Her Majesty’s Pearl Cocktail für ihren Stammgast Randy Wong. Wong – selber Bartender, Entwickler von Tikirezepten und Frontmann der Band Waitiki 7 – bestellte bei Kalkofen einen blumigen Cocktail der...
Bellamy’s Reserve Rum Tasting – Einmal quer durch die Karibik

Bellamy’s Reserve Rum Tasting – Einmal quer durch die Karibik

von Hendrik Fröhlich | Feb 7, 2021 | Spirituosen

Bellamy’s Rum ist ein noch recht junges Rum-Label, das hierzulande über Perola vertrieben wird. Ich habe sie erst im vergangenen Jahr so richtig wahrgenommen, als der „Bellamy’s Reserve Rum Panama 1983 Single Cask“ veröffentlicht wurde. Seitdem...
„The Dickensian Villain“ – Winter-Cocktail mit Karibikflair

„The Dickensian Villain“ – Winter-Cocktail mit Karibikflair

von Christoph Fröhlich | Feb 6, 2021 | Cocktails

Den Plantation Stiggin’s Fancy Dark Pineapple Rum haben wir euch in diesem Beitrag vorgestellt. Für uns ist er einer der interessantesten Rums, der fruchtig, kräftig und dennoch nicht zu süß ist. Sein Ananas-Aroma fügt sich hervorragend in klassische Tiki-Drinks...
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