Dezember 2020

Salzatal Whisky – Der Fassflüsterer vom Süßen See

von Christoph Fröhlich | Spirituosen, Whisky

Wer guten Whisky sucht, muss nicht mehr zwangsläufig nach Schottland oder Japan schauen. Manchmal findet man ihn direkt vor der Haustür. Denn auch in Deutschland gibt es exzellenten Single Malt, wie Slyrs vom Schliersee im bayerischen Oberland, der Aureum von Ziegler...

Trois C – Wenn Rum auf Cognac trifft …

von Hendrik Fröhlich | Cocktails

In letzter Zeit experimentiere ich sehr gerne mit Cognac (vor Kurzem habe ich euch den damit gemixten Desire Cocktail vorgestellt), und dabei ist auch dieser eigenentwickelte Drink entstanden. Ich nenne ihn „Trois C“, also „Drei C“ auf...

Ferdinand’s Saar Gin 7th Anniversary Edition im Test

von Hendrik Fröhlich | Gin & Genever, Spirituosen

Ferdinand’s Saar Gin 7th Anniversary Edition ist eine jährlich erscheinende limitierte Edition des Ferdinand’s Saar Gin, die um zusätzliche Botanicals vom Master Distiller Andreas Vallendar erweitert wurde. In diesem Jahr wurden dem Gin 3 Apfelsorten...

Dutch Head Rum Bastard Edition und der Dutch Swizzle

von Hendrik Fröhlich | Rum, Spirituosen

Die Niederlande waren einst eine große Seefahrernation. Vor allem im 17. Jahrhundert stellte die Niederlande (damals Republik der Vereinigten Sieben Niederlande) eine der größten Kolonialmächte dar. Mitte des 17. Jahrhundert markierte dabei den Höhepunkt der...

Rosmarinsirup selbermachen

von Hendrik Fröhlich | Selbstgemacht

Bild von Hans Linde auf Pixabay Bei Rosmarin denke ich immer als erstes an Kartoffeln und die mediterrane Küche. Rosmarin ist aber eine ebenso gute Cocktailzutat. Sei es direkt als Kraut oder in Form von Sirup. Als Destillat habe ich Rosmarin noch nicht probiert, kann...