von Christoph Fröhlich | Spirituosen, Tequila & Mezcal
Mit dem Fruto del Sol haben wir euch bereits einen Mezcal vorgestellt, der sich vor allem an Einsteiger richtet. Nun legen wir mit einer Variante für Fortgeschrittene nach – dem Convite Mezcal Esencial. Dieser Mezcal stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat...
von Christoph Fröhlich | Spirituosen, Tequila & Mezcal
Mezcal ist fraglos eine der spannendsten Spirituosen überhaupt. Komplex mit enormen Tiefgang, aber nichts für zarte Gemüter. Das liegt an der Herstellungsweise: Mezcal wird durch Kochen der Agave in holzbefeuerten Grubenöfen hergestellt und nicht wie die meisten...
von Christoph Fröhlich | Spirituosen, Tequila & Mezcal
Wenn man im Schwarzwald anfängt, sich genauer mit Spirituosen aus fernen Ländern zu beschäftigen, weiß man spätestens seit dem Erfolg des Monkey 47: Das sollte man unbedingt im Auge behalten. Nachdem der Gin-Markt in allen erdenklichen Facetten umgedreht wurde hat man...
von Hendrik Fröhlich | Spirituosen, Tequila & Mezcal
Mit Tequila assoziieren wahrscheinlich viele das rote Hütchen auf dem Deckel und die dazu verbreitete Trinkweise mit Salz und Zitrone. Und natürlich mit einer gehörigen Portion Kopfschmerzen am nächsten Tag. Ähnlich wie beim Cachaca hat mich das seit der Jugend...
von Christoph Fröhlich | Spirituosen, Tequila & Mezcal
Ich falle direkt mit der Tür ins Haus: Tequila zählt nicht zu meinen Lieblings-Spirituosen. Wie die meisten Menschen hierzulande erlebte ich zwischen Abitur und Studium ein Sierra-Trauma, infolgedessen ich jahrelang keinen Tequila mehr anrührte – einzige...