Autor: Hendrik Fröhlich

Hendrik Fröhlich ist der zweite Kopf hinter diesem Blog – und lebt in Halle an der Saale. Hauptberuflich Krankenpfleger, nebenberuflich Spirituosen-Nerd mit Labor-Mentalität. Er interessiert sich nicht nur fürs Trinken, sondern fürs Machen: Bitters, Sirupe, Tinkturen – vieles bei ihm ist handgemacht. Seine Leidenschaft gilt der Destillation, den Brennern, den Feinheiten im Glas. Besonders schlägt sein Herz für Obstbrände und Rum in all seinen Spielarten – vom ehrlichen Overproof bis zum komplexen Mai Tai Cocktail.

Tanduay – Der meistverkaufte Rum der Welt

Rum, Spirituosen

Tanduay ist in unseren Breitengraden ein noch sehr unbekannter Rum. In seiner Heimat, den...
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Im Test: Wu Dram Clan Barbados 2007 (Foursquare Distillery)

Rum, Spirituosen

Der unabhängige Abfüller aus Baden-Würtemberg, der sich hinter dem Namen Wu Dram Clan verbirgt, hat sich seit 2018 den Ruf erarbeitet,...
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Das Rum Depot Berlin – Sehnsuchtsort der Rumnerds

Bargeschichten, Rum, Sonstiges, Spirituosen

Wer sich tiefgründiger mit Rum beschäftigt wird irgendwann zwangsläufig auf das Rum Depot in Berlin und Dirk Becker stoßen. Was 2008...
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Im Test: Two Drifters Lightly Spiced Rum

Rum, Sonstige, Spirituosen

Der Two Driftens Lightly Spiced Rum wirkt auf den ersten Blick wie ein weiteres, gefälliges...
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Im Test: Black Tot Solera Sherry

Spirituosen

Es ist wohl kaum ein Rumprojekt, das mit so viel historischer Referenz aufgeladen ist wie Black Tot. Die Marke, die ihren Namen dem letzten...
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Im Test: The Bottle Shop Australia 2007

Spirituosen

Stefan Glück und sein The Bottle Shop aus Heilbronn zeigen sich derzeit recht aktiv am Markt der unabhängigen Abfüller. Die letzten...
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Bardrink des Monats: Pineapple Express

Cocktails

Unser Bardrink des Monats Juli – der Pineapple Express – kommt aus Halle (Saale),...
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Der Quarter Deck Cocktail – Süß, sauer, fruchtig, komplex

Cocktails

Der Quarter Deck Cocktail besteht nur aus drei Zutaten und ist trotzdem komplex. Der ideale Drink also um sich den Abend vor dem Fernseher...
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Im Test: Journal des Kirsch 8 – Rémi Landier L72–73 Très Vieux Fins Bois Cognac

Cognac, Brandy & Armagnac, Spirituosen

Der achte Band der Journal des Kirsch-Serie von Kirsch Import bringt eine Rarität in die Flasche: Fins Bois, Rémi Landier L72–73. Zwei...
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Im Test: Killik Gold Aged Rum – südaustralisches Terroir im Glas

Rum, Spirituosen

Es ist der Geruch der Karibik in einer Flasche, und doch stammt er von einem Ort, den man eher mit...
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