von Hendrik Fröhlich | Feb 7, 2021 | Spirituosen
Bellamy’s Rum ist ein noch recht junges Rum-Label, das hierzulande über Perola vertrieben wird. Ich habe sie erst im vergangenen Jahr so richtig wahrgenommen, als der „Bellamy’s Reserve Rum Panama 1983 Single Cask“ veröffentlicht wurde. Seitdem...
von Hendrik Fröhlich | Jan 25, 2021 | Spirituosen
Unsere große Begeisterung für Rum dürfte euch nicht verborgen geblieben sein. Im vorangegangen Jahr haben wir uns an Fassstärken und High Ester Rum (auch Funky Rum genannt) herangewagt. Als bekannteste Rumdestination mit hohen Esteranteilen ist Jamaika bekannt,...
von Hendrik Fröhlich | Jan 16, 2021 | Selbstgemacht
Wir als Liebhaber der Rum- und Tikiwelt mögen selbstverständlich auch Kokosnuss. Der Markt ist voll mit Kokosnussprodukten. Der Haken an der Sache ist jedoch, dass kaum ein Hersteller echte Kokosnuss verwendet. Zumeist kommen künstliche oder sogenannte...
von Hendrik Fröhlich | Jan 11, 2021 | Bargeschichten, Cocktails
Es gibt Cocktails, die bleiben einem ewig in Erinnerung. Manchmal, weil sie einfach perfekt zu einem Moment passten. Weil sie eine völlig neue Welt eröffnet haben und manchmal auch bloß, weil es eine lustige Geschichte dazu gibt. Einer dieser Cocktails ist bei uns...
von Hendrik Fröhlich | Dez 20, 2020 | Cocktails
In letzter Zeit experimentiere ich sehr gerne mit Cognac (vor Kurzem habe ich euch den damit gemixten Desire Cocktail vorgestellt), und dabei ist auch dieser eigenentwickelte Drink entstanden. Ich nenne ihn „Trois C“, also „Drei C“ auf...
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