Autor: Hendrik Fröhlich

Hendrik Fröhlich ist der zweite Kopf hinter diesem Blog – und lebt in Halle an der Saale. Hauptberuflich Krankenpfleger, nebenberuflich Spirituosen-Nerd mit Labor-Mentalität. Er interessiert sich nicht nur fürs Trinken, sondern fürs Machen: Bitters, Sirupe, Tinkturen – vieles bei ihm ist handgemacht. Seine Leidenschaft gilt der Destillation, den Brennern, den Feinheiten im Glas. Besonders schlägt sein Herz für Obstbrände und Rum in all seinen Spielarten – vom ehrlichen Overproof bis zum komplexen Mai Tai Cocktail.

Im Test: Damoiseau  – Les Rhums Arrangés

Artikel, Likör, Rum, Spirituosen

Wenn man über Arrangés spricht, wissen viele gar nicht was das eigentlich sein soll. Dabei gibt...
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Im Test: Tinner Bros. Whisky Co.

Artikel, Likör, Spirituosen, Whisky

Heute schreiben wir über eine Range von Abfüllungen, die für unseren Blog sehr untypisch ist: Die vier Whisky-Liköre von Tinner Bros.,...
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Im Test: Obstbrände von Feller

Artikel, Brände & Geiste, Spirituosen

Die Produkte der Brennerei Feller sind seit einigen Jahren mehr als nur wiederkehrende Gäste – wann immer wir auf Werner Huber (dem...
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Limettencordial selbst gemacht

Artikel, Selbstgemacht

Ein Limettencordial ist mehr als nur süßer Zitrussirup. In seiner klassischen Form ist er...
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Haselnussgeist im Vergleich – Welcher ist der Beste?

Artikel, Brände & Geiste, Spirituosen • 2 Comments

Nougat, Kakao, Karamell – wohl jeder mag die Aromen eines guten Haselnussgeistes. Doch welche…
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Birnenbrand im Test – Welcher ist der Beste?

Artikel, Brände & Geiste, Spirituosen

Birnenbrand ist der Lieblings-Obstler der Deutschen. Doch welcher schmeckt am besten? Wir haben im …
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Föhr Manhattan: Ein Cocktail mit Inseladresse

Artikel, Cocktails

Warum auf Föhr ein Cocktail im Kühlschrank wohnt – und ziemlich viel über Gastfreundschaft erzählt
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Carajillo Old Fashioned – Wenn Kaffee auf klassische Barkultur trifft

Artikel, Cocktails

Den Carajillo hatten wir zwar erst vor etwas über zwei Wochen, jetzt geistert aber ein Drink durch die sozialen Medien, den “The...
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White Mezcal Negroni – rauchige Töne auf hellem Fundament

Artikel, Cocktails

Der White Mezcal Negroni klingt in seiner Kombination zunächst etwas skurril – doch genau darin liegt sein Reiz. Hinter der...
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Yoshi Nama – Eine junge Marke aus Düsseldorf

Artikel, Gin & Genever, Spirituosen, Wodka & Korn

Die Marke Yoshi Nama wurde 2020 in Düsseldorf gegründet, einem Standort, der durch die...
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