Autor: Hendrik Fröhlich

Hendrik Fröhlich ist der zweite Kopf hinter diesem Blog – und lebt in Halle an der Saale. Hauptberuflich Krankenpfleger, nebenberuflich Spirituosen-Nerd mit Labor-Mentalität. Er interessiert sich nicht nur fürs Trinken, sondern fürs Machen: Bitters, Sirupe, Tinkturen – vieles bei ihm ist handgemacht. Seine Leidenschaft gilt der Destillation, den Brennern, den Feinheiten im Glas. Besonders schlägt sein Herz für Obstbrände und Rum in all seinen Spielarten – vom ehrlichen Overproof bis zum komplexen Mai Tai Cocktail.

Vieux Carré – die Reise nach New Orleans

Artikel, Cocktails

Der Vieux Carré ist ein Klassiker, der aber vorallem von Bartendern geschätzt wird und in der breiten Masse recht unbekannt ist....
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Podole Wielkie Aged Okowita und der Diamond District

Artikel, Cocktails, Spirituosen, Wodka & Korn

Okowita habt ihr noch nie gehört? Hatten wir auch nicht bis wir diese Flasche zu Hause stehen hatten. Also haben wir uns erstmal in das...
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Grape of the Art Vaudon 75/78/80

Artikel, Cognac, Brandy & Armagnac, Spirituosen

Die Sommerpause ist bei den Stuttgartern beendet und der Herbst wird mit einem Cognac eingeläutet....
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Im Test: Feller German Rum Festival Sonderabfüllungen

Artikel, Rum, Spirituosen

Das German Rum Festival ist vorbei und wir haben euch auch bereits einen kleinen bebilderten Rückblick gegeben. Einige Abfüllungen wollen...
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Im Test: Wolfgang Klotz Spirits Belize und Barbados

Artikel, Rum, Spirituosen

Wolfgang Klotz, ein Liebhaber alter Spirituosen und “der Mann mit dem Reisekoffer”, wie Nicolas Kröger so schön sagte. Ein...
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Verjus – Der Geheimtipp für kreative Cocktailmixologie

Alkoholfrei, Artikel, Sonstiges

Verjus erfreut sich in der Cocktailwelt einer immer größeren Beliebtheit. Trotzdem wissen viele...
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La Boum mit Armagnac Blanche

Artikel, Cocktails

Im letzten Jahr schwangen wir zum ersten Mal die Shaker bzw. den Stirrer auf dem German Rum Festival am Stand von Sascha und Robert von...
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Piña Colada – die süße Sünde mit Rum und einige Variationen

Artikel, Cocktails

Die Piña Colada, ein Cocktail aus Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft, an dem sich bei mir zu Hause die Geister scheiden. Meine Frau liebt...
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