Autor: Hendrik Fröhlich

Hendrik Fröhlich ist der zweite Kopf hinter diesem Blog – und lebt in Halle an der Saale. Hauptberuflich Krankenpfleger, nebenberuflich Spirituosen-Nerd mit Labor-Mentalität. Er interessiert sich nicht nur fürs Trinken, sondern fürs Machen: Bitters, Sirupe, Tinkturen – vieles bei ihm ist handgemacht. Seine Leidenschaft gilt der Destillation, den Brennern, den Feinheiten im Glas. Besonders schlägt sein Herz für Obstbrände und Rum in all seinen Spielarten – vom ehrlichen Overproof bis zum komplexen Mai Tai Cocktail.

FRC New Yarmouth 1994/2024 – 30 Jahre im Test

Artikel, Rum, Spirituosen

New Yarmouth 1994, unsere erste große Liebe im Bereich der Single Casks. Bis dahin haben wir uns...
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Unsere Lieblingsabfüllungen 2024

Artikel, Spirituosen

Silvester klopft bereits an die Tür, viele extrem gute Spirituosen sind durch die Gläser gewandert. Zeit unser Best of 2024 zu starten....
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Zwei Caroni vom Wu Dram Clan im Test

Artikel, Rum, Spirituosen

Bei beiden Abfüllungen handelt es sich um ein Joint Bottling von Kyoto Fine Wine and Spirits, Shinanoya, dem Wu Dram Clan und The Whisky...
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Ezra Brooks 99 Bourbon: Kentucky-Legende mit modernem Twist

Artikel, Spirituosen, Whisky

Ezra Brooks – der Name klingt nach Wildwest-Romantik und handwerklicher Whiskey-Tradition. Und...
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Perola schlägt wieder zu: Zwei neue Bellamy’s Fässer entern den Markt!

Artikel, Rum, Spirituosen

Perola, die unter ihrer Marke Bellamy’s schon so einige Raritäten in die Flasche gebracht hat (hier, hier und hier zum Beispiel),...
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Planteray Mister Fogg: Der Navy Rum nach historischem Vorbild

Artikel, Rum, Spirituosen

Ahoi, Rum-Freunde! Die Jungs von Planteray (früher Plantation – wer erinnert sich noch?) melden sich zurück, und zwar mit einem Knall!...
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Franz Braun Bio-Glühwein: Seligmacher für die Seele (und den Gaumen)!

Artikel, Sonstige

Die Weihnachtsmärkte locken mit ihrem Duft von gebrannten Mandeln und… nun ja, Glühwein. Aber...
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Neisson Rhum: Karibische Handwerkskunst trifft auf vulkanisches Terroir – ein Testbericht

Artikel, Rum, Spirituosen

Martinique, die Perle der Karibik. Hier, auf dem vulkanischen Boden des Montagne Pelée, gedeiht nicht nur üppige Natur, sondern auch ein...
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Im Test: Wu Dram Clan Chairman’s 2009 Vendome

Artikel, Rum, Spirituosen

Der Wu Dram Clan ist in diesem Jahr auf unserem Blog omnipräsent. Ob eigene Abfüllungen, Kooperationen oder die Abfüllungen für Kirsch...
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Star Daisy Cocktail: Herbstlicher Gin Sour mit Komplexität

Artikel, Cocktails

Einer der modernen Klassiker der Milk & Honey Bar, der Star Daisy, ist ein Gin Sour mit...
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