Der Sidecar ist ein Klassiker der Cocktailwelt, der aus Weinbrand, Cointreau und Zitronensaft besteht. Vermutlich wird der Drink schon mehr als hundert Jahre an den Tresen der Welt ausgeschenkt. Genau weiß man es jedoch nicht, da die Historie in vielerlei Hinsicht...
Dieses Gefühl, soeben etwas vollkommen Neues erlebt, probiert, gemacht, geschmeckt zu haben, hat man nicht sehr oft. Einer dieser Momente war am 7. Oktober 2019: Es war der Auftakttag des Bar Convent Berlin (BCB), der größten Messe für Spirituosen und der Barkultur....
Was ist ein Falernum? Ursprünglich ist Falernum, oder auch Falerner, eine altrömische Bezeichnung für einen ganz bestimmten Wein. Das Anbaugebiet ist im Norden Kampaniens und war einer der beliebtesten Weine im Römischen Reich. Falerner war ungefähr viermal so teuer...
Gin und Gurke passen prima zusammen, das weiß man spätestens seit dem Boom von Hendrick’s und der damit obligatorisch einhergehenden Gurkenscheibe im Drink. Doch das grüne Gemüse eignet sich nicht nur als Botanical und zierendes Dekorationselement, sondern kann mit...
Jedes Jahr findet im Oktober der Bar Convent Berlin, kurz dem BCB, statt. Dieses Jahr in einer digitalen Variante. Um dem Besucher der digitalen Variante ebenso die Möglichkeit eines Tastings zu geben, gab es im Vorfeld die Möglichkeit eine oder mehrere Tastingboxes...
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