Das absolute Highlight bei der letzten RA Veröffentlichungswelle für das Jahr 2021 stammt diesmal aus Guyana. Abfüllungen aus der längst geschlossenen Enmore-Destille gab es in den vergangenen Jahren schon häufiger, doch für einen 1985er Jahrgang muss man lange suchen. Das Mark ist VSG (Versailles Still Guyana). Destilliert wurde der Rum auf der berühmten Single Wooden Versailles Still. Gefärbt wurde der Rum nicht. Diese Rarität in einer Auflage von 297 Flaschen hat natürlich ihren Preis: 495 Euro verlangt Rum Artesanal für den Enmore 1985. Ein stolzer Preis, und dennoch ist dieser mehr als angemessen, sonst wäre er nicht schon längst überall vergriffen. Denn wer weiß, wie oft man noch die Gelegenheit hat, eine so eine alte Abfüllung zu erstehen.
Und was soll man sagen: Der Enmore 1985 ist ganz großes Kino. Die 54,3 Volumenprozent sind vergleichsweise hoch für eine 36-jährige Lagerzeit, aber wunderbar rund eingebunden. Freunde des gepflegten Bleistifts dürften sich hier pudelwohl fühlen. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Wer das mag, hat hier wohl sein Highlight des Jahres. Der Rum bringt die typischen leicht süßen Dörrobstaromen, begleitet von Gewürzen wie Thymian und Minze, und eben eine Menge Bleistift mit. Lakritz, weißer Pfeffer, Vanille und Tannine ergänzen die komplexe Aromatik. Ein sehr schönes Spiel aus fruchtiger Süße und holziger Bitterkeit. Der Enmore verabschiedet sich trocken, minzig und holzig. Eine 0,5 Liter Flasche Rumgeschichte!
Aus Gründen der Transparenz sind wir verpflichtet darauf hinzuweisen, das wir dankenswerterweise ein Sample von Rum Artesanal erhalten haben. Das Sample war selbstverständlich an keine Bedingungen geknüpft.
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Schlagwörter: Enmore 1985, Rum, Tasting, Test Last modified: 19. März 2024
