Im Test: Obstbrände von Feller
Die Produkte der Brennerei Feller sind seit einigen Jahren mehr als nur wiederkehrende Gäste –...
Haselnussgeist im Vergleich – Welcher ist der Beste?
Nougat, Kakao, Karamell – wohl jeder mag die Aromen eines guten Haselnussgeistes. Doch welche…
Birnenbrand im Test – Welcher ist der beste?
Birnenbrand ist der Lieblings-Obstler der Deutschen. Doch welcher schmeckt am besten? Wir haben im …
Cocktails mit Haselnuss: Rezepte von trocken bis süß
Haselnussgeist bringt etwas Besonderes in den Shaker: Tiefe ohne Schwere. Die Aromen reichen...
Pascal Kählin im Interview: „Das allermeiste ist wildes Ausprobieren“
Ein “langweiliger” Rum aus der Schweiz, experimentierfreudige Fassreifungen und eine naive Idee, die in Kuba begann. Pascal...
Ein Stück Gemüsegarten im Glas: Distillerie Lehmann Céleri – Geist
Die französische Distillerie Lehmann aus dem Elsass gilt als Pionierin für experimentelle Brände. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts...
Im Test: WKS Drouin und Worthy Park
Wenn zwei so unterschiedliche Produkte wie ein gereifter Calvados und ein jamaikanischer Rum aus...
Im Test: Distilia x The Bottle Shop Calvados Domaine De la Flaguerie 1988
Bei diesem Calvados handelt es sich um eine Kooperation zwischen dem polnischen Abfüller Distilia und dem The Bottle Shop aus Heilbronn....
Im Test: The Sins – Gluttony
Und da ist die dritte Ausgabe der “The Sins” – Reihe von Rob Bauer und Distilia. Die beiden vorangegangenen Abfüllungen...
Journal des Kirsch 6 Drouin 1991 – Ein Apfel für die Ewigkeit
Kirsch Import hat seine Journal des Kirsch Reihe fortgesetzt und mit der sechsten Edition einen...