Autor: Christoph Fröhlich

Christoph Fröhlich ist einer der beiden Autoren dieses Blogs. Er lebt in Hamburg – und für gute Drinks. Beruflich viel unterwegs, privat gerne an der Bar: Wo immer es ihn hinverschlägt, sucht er nach den besten Cocktailspots der Stadt. Seine Homebar ist ebenso international wie gut sortiert – von Rum über Fassstärken-Whisky bis Tequila.

Vegg White: Wie aus einer Wettbewerbs-Pleite ein Eiweiß-Ersatz wurde

Alkoholfrei, Cocktails, Interviews, Sonstiges

10.000 Euro Startkapital, eine Disqualifikation beim World Class. Kacper Dylak hat aus seinem größt…
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Premiere mit Charakter – Die erste Whisky Live Germany in Hamburg

Spirituosen

Manchmal weiß man bei Premieren ja nicht so genau, was man erwarten soll.Wird’s groß oder kleinteilig? Gedrängt oder gemütlich? Als...
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Die neue Nüchternheit des Bar Convent Berlin

Bargeschichten, Spirituosen • 2 Comments

Ein Jahr der Zwischentöne: Der Bar Convent wirkt reifer, ruhiger – und spiegelt, wie sich die Barwe…
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Unsere Eindrücke vom German Rum Festival 2025

Bargeschichten

Das German Rum Festival 2025 ist vorbei. Das waren unsere Highlights.
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„Unsere Destillerie liegt nur zehn Meter vom Strand entfernt“

Interviews • 2 Comments

Inmitten der türkisblauen Gewässer des Indischen Ozeans, auf den paradiesischen Seychellen, entsteht seit 2002 ein Rum, der die Welt...
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Chinola – Endlich ein Fruchtlikör, der nach Frucht schmeckt

Likör, Spirituosen

Was passiert, wenn ein amerikanischer Student eine dominikanische Passionsfrucht entdeckt und darau…
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Cocktail-Beichte: Warum ich den Martini einfach nicht lieben kann

Cocktails • 2 Comments

Er ist elegant, ein Gentleman unter den Cocktails – und trotzdem scheitere ich seit Jahren am Marti…
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Der Rosa-Rausch: Warum Tequila plötzlich in Weinfässern badet

Spirituosen, Tequila & Mezcal

Es ist noch gar nicht so lange her, da hätte man für die Idee, Tequila in Weinfässern zu lagern, bestenfalls ein müdes Lächeln...
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