Ti Punch – der kleine Punsch

Ti Punch – der kleine Punsch

Meinen ersten Ti Punch habe ich vor fast zehn Jahren in der Bar Cabana in Hamburg getrunken. Das war eine Tiki-Bar direkt am Hamburger Fischmarkt und meine erste Begegnung mit der Tiki-Kultur. Eine prägende Begegnung. Der damalige Barchef Simon Rixen und sein Team...
Pere Labat – Rhum Agricole Tasting

Pere Labat – Rhum Agricole Tasting

Pere Labat wird in der Poisson Distillery auf der karibischen Insel Marie Galante destilliert. Marie Galante gehört zu Guadeloupe. Und damit zu den französischen Antillen. Die Insel hat gerade mal einen Durchmesser von 15 Kilometern. 1643 bevölkerten die ersten...

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