Autor: Hendrik Fröhlich

Hendrik Fröhlich ist der zweite Kopf hinter diesem Blog – und lebt in Halle an der Saale. Hauptberuflich Krankenpfleger, nebenberuflich Spirituosen-Nerd mit Labor-Mentalität. Er interessiert sich nicht nur fürs Trinken, sondern fürs Machen: Bitters, Sirupe, Tinkturen – vieles bei ihm ist handgemacht. Seine Leidenschaft gilt der Destillation, den Brennern, den Feinheiten im Glas. Besonders schlägt sein Herz für Obstbrände und Rum in all seinen Spielarten – vom ehrlichen Overproof bis zum komplexen Mai Tai Cocktail.

Im Test: Der neue Honey Batcher Double Origins

Rum, Spirituosen

Bereits auf dem Bar Convent Berlin durften wir den neuen Honey Batcher probieren. Nun ist er...
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Die Lieblings-Cocktails mit Orgeat von Kevin Heinze

Cocktails

Wir haben den Verfasser des Orgeat Rezeptes nach seinen Lieblingsdrinks mit Orgeat gefragt. Das ist dabei heraus gekommen: Mandel...
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Im Test: Wu Dram Clan × J. Bally – Brut de Fût 2010

Rum, Spirituosen

Die Brennerei J. Bally auf der französischen Karibikinsel Martinique zählt zu den mythischen Namen der Rumgeschichte....
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Oaks & Âmes Hors d’Âge – Mauritius’ Antwort auf den Agricole

Rum, Spirituosen

Die Oxenham Craft Distillery auf Mauritius hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem...
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Im Test: Bruichladdich 18 Years

Spirituosen, Whisky

Wer an Islay denkt, denkt automatisch an Rauch und Torf. Doch der Bruichladdich 18 Years versucht mit anderen Werten zu punkten: Frucht,...
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Cobra’s Fang – ein Tiki-Cocktail

Cocktails

Unter den Klassikern der Tiki-Ära nimmt der Cobra’s Fang eine wichtige Stellung ein. Er ist zwar kein so populärer Cocktail wie...
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Korn und Vodka: Was ist der Unterschied?

Spirituosen, Wodka & Korn

Oft schon haben wir uns gefragt was ist eigentlich der Unterschied zwischen V(W)Wodka und Korn? Und...
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Im Test: Ironclad Bourbon

Spirituosen, Whisky

In einer Region, die eher für Schiffbau als für Bourbon bekannt ist, destilliert die Familie King seit 2015 Whiskeys, die den Geist der...
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Im Test: Lord Byron Fire Cane Spirit Overproof

Rum, Spirituosen

Australien ist in der Welt der Zuckerrohrdestillate immer noch ein weitgehend unbekanntes Terrain. Während die Karibik, die französischen...
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Saturn Cocktail – Ein Tiki-Klassiker mit Gin

Cocktails

Der Saturn Cocktail nimmt in der Geschichte der Tiki-Kultur eine Sonderstellung ein. Während...
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