Im Rahmen des diesjährigen, virtuellen Bar Convent Berlin hat uns eine äußerst interessante Flasche Gin erreicht – der Maharani Gin. Ich muss leider gestehen, das mich durch den Gin-Boom der letzten zehn Jahre Neuerscheinungen selten sonderlich reizen. Zuviele...
Viele Bar-Zutaten gibt es in toller Qualität von vielen Herstellern fertig zu kaufen. Doch einige kann man mit wenigen Handgriffen auch wunderbar selber machen. Das Rezept für unseren würzigen Pimento Dram haben wir euch bereits vorgestellt. Diesmal erklären wir euch,...
Pimento Dram, Nelkenpfeffer oder auch Allspice Dram ist eine klassische Zutat für viele Cocktails der Tikikultur und schmeckt ein wenig nach Herbst im Glas. Der Likör entsteht durch eine Mazeration von jamaikanischem Piment und optional weiteren Gewürzen in...